Les effets thérapeutiques et les composants nutritionnels du kiwi

Je me demande combien de mes amis connaissent les bienfaits thérapeutiques du kiwi ? Si vous ne le savez pas, veuillez lire le contenu préparé par l’éditeur ci-dessous et vous le saurez.

Les effets thérapeutiques du kiwi

Le kiwi est également connu sous le nom de kiwi. Son nom anglais est kiwi fruit, ce qui correspond en fait au sens de kiwi fruit traduit du cantonais. Beaucoup de gens pensent que c'est une spécialité de Nouvelle-Zélande, mais en fait, son origine est chinoise et elle a été introduite en Nouvelle-Zélande il y a un siècle.

Caractéristiques morphologiques : vigne ; les branches sont brunes avec des poils doux, la moelle est blanche et lamellaire. Les feuilles sont presque rondes ou largement obovales, avec un apex obtus ou légèrement concave, rarement avec de petites protubérances, une base arrondie à en forme de cœur, de petites dents en forme d'arête sur le bord, des poils clairsemés à la surface et densément couvertes de poils gris-blanc en forme d'étoile sur le dos. Les fleurs sont d'un blanc laiteux au moment de la floraison, puis deviennent jaunes. Elles poussent seules ou en groupe à l'aisselle des feuilles. Il y a 5 sépales avec des poils doux brun clair; 5-6 pétales avec des griffes courtes; de nombreuses étamines avec des anthères jaunes; et de nombreux styles filiformes. Les œufs de baies sont de forme oblongue, d'environ 3 cm de diamètre, et densément couverts de longs poils souples ramifiés de couleur jaune-brun. La période de floraison s'étend de mai à juin et la période de maturation des fruits s'étend d'août à octobre.

Répartition : Cultivée en lisière de forêts ou dans les fourrés à flanc de collines, cultivée dans certains jardins. Il existe trois principales zones de production de kiwis dans le pays : la première est celle des monts Funiu, Tongbai et Dabie dans la province du Henan ; la deuxième est celle des monts Qinling dans la province du Shaanxi ; et la troisième est la partie occidentale de la province du Hunan.

Informations nutritionnelles sur le kiwi

Le kiwi chinois est de grande taille, avec un seul fruit pesant entre 70 et 100 grammes ; la peau est brun jaunâtre et densément couverte de poils fins ; la chair est verte, jaune ou jaune clair, avec des rayures claires sur la section transversale ; le noyau est blanc ou jaune clair ; les graines sont brun foncé ou brun violet. La teneur en vitamine C dans les fruits est particulièrement élevée, chaque 100 g de fruits contenant 100-200 mg de vitamine C, et jusqu'à 420 mg dans certains; 0,3615% de proline, 0,102% de cystine, 0,023% de méthionine, 0,237% d'isoleucine, 0,294% de leucine, 0,140% de tyrosine, 0,197% de phénylalanine, 0,214% de lysine, 0,125% d'histidine, 0,30% d'acide et hydroïde et hydrine; Il contient également de l'actinidine, des enzymes protéolytiques, des tanins, ainsi que divers éléments minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium et le fer. Il résiste également au stockage. Les fruits frais cueillis au bon moment se conservent 1 mois à température ambiante et peuvent être conservés frais plus de 5 à 6 mois à basse température.

Utilisations : Les racines sont utilisées comme médicament pour évacuer la chaleur et détoxifier, favoriser la circulation sanguine et réduire l'enflure, et agir comme diurétique et soulager la strangurie ; elles peuvent également être utilisées pour fabriquer des pesticides pour le sol afin de tuer les chenilles du thé à l'huile, les foreurs du riz, les pucerons, etc. Les tiges contiennent une gomme très collante et peuvent être utilisées comme matière première pour la construction et la fabrication du papier. Les feuilles peuvent être utilisées comme aliment. Les fleurs peuvent être utilisées pour extraire de l'essence. Le fruit contient des sucres et des acides organiques, notamment de la vitamine C. Il peut être consommé cru ou transformé en confiture.

Quels sont les effets thérapeutiques du kiwi

1. Traiter une forte fièvre et une forte soif

Vous pouvez manger 3 à 5 kiwis frais à chaque fois, 3 à 4 fois par jour. Ou prenez du kiwi frais, lavez-le, écrasez-le, faites-le tremper dans de l'eau bouillie froide, puis buvez-le lentement.

2. Traiter le cancer gastrique et le cancer de l'œsophage

Recette de cuisine

60 grammes de kiwi frais, 30 grammes de racines de kiwi et 30 grammes de Scutellaria barbata.

≮Recettes de cuisine≯

Ajoutez 1000 ml d'eau aux 3 ingrédients ci-dessus et faites bouillir jusqu'à obtenir 1 petit bol.

≮Comment manger des plats délicieux≯

Prendre 1 dose par jour, pendant 30 jours en cure.

3. Traiter l'indigestion

≮De délicieuses recettes≯

60 grammes de kiwi séché.

≮Recettes de cuisine≯

Ajoutez 1000 ml d’eau à l’ingrédient ci-dessus et faites bouillir jusqu’à ce que cela devienne 1 petit bol.

≮Comment manger des plats délicieux≯

Prendre 1 dose par jour.

4. Traiter l’hépatite aiguë

≮De délicieuses recettes≯

60 grammes de kiwi frais, 60 grammes d'os de cheval blanc et 15 grammes d'Artemisia capillaris.

≮Recettes de cuisine≯

Ajoutez 1000 ml d'eau aux 3 ingrédients ci-dessus et faites bouillir jusqu'à obtenir 1 petit bol.

≮Comment manger des plats délicieux≯

Prendre 1 dose par jour.