Comment manger des champignons
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Il existe de nombreuses façons de manger des champignons tubéreux. Si vous regardez les façons courantes de les manger, il y a les champignons tubéreux sautés , etc. ChampignonIl s'agit du corps fructifère du champignon tubéreux CkitocybCconcrdkoba (Vitt.) Bres. du phylum Fungi. La chair des champignons est épaisse, délicieuse et savoureuse. Le chapeau est large de 5 à 8 cm, hémisphérique aplati à plat, de couleur feuille morte ou gris-brun clair. La chair du champignon est blanche. Nutrition des champignons tubéreuxLes champignons tubercules contiennent divers nutriments tels que des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines, etc.Comment manger des champignonsChampignons sautés 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 500 grammes de champignons tubéreux frais, 50 grammes de pousses de bambou et 50 grammes de cœurs de légumes verts. 2. Assaisonnement : sel, glutamate monosodique, sauce soja, oignon vert haché et saindoux. 2. Méthode de préparation : 1. Retirez les impuretés des champignons tubéreux, nettoyez-les et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez les légumes en tronçons. 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les champignons tubéreux et faites revenir plusieurs fois, ajoutez du sel et de la sauce soja et faites revenir, ajoutez les pousses de bambou et les légumes verts et faites revenir jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées, ajoutez un peu de MSG et remuez bien, puis retirez de la poêle et servez. Remarque : les champignons tubercules sont délicieux et peuvent fournir au corps humain des nutriments tels que des protéines, des glucides, de multiples minéraux et de multiples vitamines. Ce plat est composé de pousses de bambou, bonnes pour l'estomac et la digestion, et de légumes verts, bons pour la détoxification, le soulagement de l'agitation et le nettoyage des intestins. Il a certains effets thérapeutiques sur les difficultés d’urination et de défécation, la fièvre et la soif, les ballonnements gastro-intestinaux, etc. Tranches de porc sautées aux champignons 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 250 grammes de champignons tubéreux frais, 200 grammes de porc et 50 grammes de pousses de bambou. 2. Assaisonnement : vin de cuisine, sel raffiné, glutamate monosodique, sauce soja, sucre, oignon vert haché, gingembre râpé et amidon humide. 2. Méthode de préparation : 1. Retirez les impuretés des champignons tubéreux, nettoyez-les et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez le porc en rondelles. 2. Faites chauffer la poêle, ajoutez les tranches de viande et faites revenir jusqu'à ce que l'eau soit sèche, puis ajoutez le vin de cuisson. Faites revenir la sauce soja plusieurs fois, ajoutez l'oignon, le gingembre, le sel et le sucre, faites revenir jusqu'à ce que les tranches de viande soient cuites, ajoutez les champignons tubéreux et continuez à faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien parfumés, épaississez avec de la fécule humide, ajoutez un peu de MSG et mélangez bien, puis servez. Remarque : Les champignons sautés avec de la viande sont riches en nutriments tels que les protéines et les graisses. La viande a pour effet de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse, de reconstituer le yin des reins et de tonifier les carences. Les pousses de bambou ont pour effet de favoriser la digestion et de rafraîchir l'estomac. Il peut être utilisé comme plat thérapeutique pour des maladies telles que l’émaciation, la toux sèche, la constipation et la malnutrition. |
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