Ingrédients et méthodes de la soupe paresseuse au melon d'hiver

L'hiver est là. Comment cuisiner rapidement et de manière nutritive le melon d'hiver que vous avez acheté au marché aux légumes ? Laissez-moi vous expliquer comment le cuisiner rapidement et de manière nutritive.

Ingrédients pour la soupe paresseuse au melon d’hiver :

Du bacon, du melon d’hiver, une petite quantité de baies de goji, du gingembre, de l’oignon vert, du vin de cuisine et de l’essence de poulet.

Comment préparer une soupe de melon d’hiver paresseuse :

1. Pelez le melon d’hiver, nettoyez-le et coupez-le en tranches ;

2. Lavez et coupez le bacon en tranches, coupez l'oignon vert en tronçons et coupez le gingembre en tranches ;

3. Mettez les tranches de bacon dans l'eau, ajoutez le vin de cuisine et une petite quantité de tranches de gingembre, allumez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 5 minutes ;

4. Mettez les tranches de courge cireuse et les baies de goji dans l'eau et faites cuire jusqu'à ce que la courge cireuse soit cuite ;

5. Enfin, ajoutez la quantité appropriée d’essence de poulet et d’oignons verts hachés.

Conseils pour préparer le plat du jour : Lorsque vous choisissez du melon d’hiver, vous devez acheter un gros melon avec des grains charnus. Cela empêchera le melon de libérer facilement de l’eau et le rendra moins mou à la cuisson. Si les tranches de bacon sont trop fades, ajoutez la quantité appropriée de sel pour ajuster le goût avant de servir. Si elles sont trop salées, faites-les tremper avant la cuisson. Cela dépend de vos préférences personnelles. Si cela ne vous dérange pas, vous pouvez faire cuire le melon d’hiver sans le peler pour plus de nutriments.

Analyse de la valeur nutritionnelle des aliments :

Valeur nutritionnelle du bacon

Le bacon est mariné avec du sel, également connu sous le nom de viande marinée, viande salée et viande séchée. Le bacon est un aliment très apprécié des consommateurs car il a un goût délicieux et peut être conservé longtemps. Le porc salé est riche en phosphore, en potassium, en sodium, ainsi qu’en matières grasses, en protéines et en d’autres éléments ; le porc salé a pour effet de stimuler l’appétit, de dissiper le froid et d’aider à la digestion.

Valeur nutritionnelle du melon d'hiver

Le melon d'hiver contient plus de vitamine C, une teneur élevée en potassium et une faible teneur en sodium, il est donc particulièrement adapté aux patients souffrant d'hypertension, de maladies rénales, d'œdèmes, etc. qui ont besoin d'aliments à faible teneur en sodium ; le melon d'hiver a pour effet de protéger la fonction rénale ; le melon d'hiver a également une bonne fonction de beauté, peut guérir l'inflammation cutanée et hydrater la peau ; l'acide succinique contenu dans le melon d'hiver peut inhiber efficacement la conversion des sucres en graisse. De plus, le melon d'hiver lui-même ne contient pas de graisse et n'est pas riche en calories, il prévient donc la prise de poids et peut également aider à rester en forme.