Comment faire un légume sauvage Acanthopanax senticosus

L'Acanthopanax, un arbuste à feuilles caduques, possède une écorce de racine contenant des huiles volatiles, des tanins et des vitamines A et B1. Ses racines et ses rhizomes peuvent être utilisés comme médicament et sont souvent cultivés dans les jardins médicinaux. C'est un médicament qui reconstitue le Qi et qui a pour effet de combler les carences et de renforcer les faibles. Il peut être utilisé pour traiter les symptômes de faiblesse physique afin d’atteindre l’objectif de prolonger la vie.

Comment faire un légume sauvage Acanthopanax senticosus

1. L'acanthopanax peut être utilisé pour brouiller les œufs

Nous préparons d'abord l'Acanthopanax, le surchauffons puis le trempons dans de l'eau froide pendant un moment. Ensuite, coupez-le en petites briques, puis battez-y deux œufs, remuez bien et ajoutez l'huile, le sel, la sauce, le vinaigre, l'ail et les autres assaisonnements. Il suffit de faire revenir à feu vif. Ce plat peut reconstituer le qi et apaiser l’esprit, éloignant les gens de l’insomnie.

2. L'Acanthopanax senticosus mélangé à froid est également un plat délicieux

Tout d’abord, faites bouillir une casserole d’eau, puis versez-y l’Acanthopanax senticosus et blanchissez-le avec l’eau bouillante. La raison pour laquelle on fait bouillir les légumes est d’enlever leur astringence. Rincez-le ensuite à nouveau à l’eau froide et égouttez-le. (S'il y en a trop, vous pouvez le mettre directement au réfrigérateur) Enfin, remuez-le avec du sel, de l'huile essentielle, du piment, etc. pendant un moment.

3. Acanthopanax senticosus peut être utilisé comme garniture pour boulettes

De nombreux légumes sauvages peuvent être utilisés comme garniture pour boulettes. De même, la garniture d’Acanthopanax doit être rincée à l’eau deux fois avant d’ajouter les assaisonnements et de remuer. À ce stade, vous pouvez mélanger des œufs ou de la viande hachée. Enveloppé dans une peau de boulette, c'est délicieux !

4. L'acanthopanax peut être utilisé pour faire de la soupe

L'acanthopanax et les œufs peuvent être cuits dans une soupe claire. Surtout quand il y a de gros poissons et de la viande sur la table et que vous avez besoin de vous vider la bouche et l'estomac, vous pouvez l'essayer. Le goût est un peu amer et acide, et il peut être ajouté aux plats de viande pour éliminer l'odeur de poisson.