Comment faire de la bouillie de tofu ? Méthodes courantes de préparation de la bouillie de tofu

La bouillie de tofu est la bouillie la plus saine à consommer en automne. Cette bouillie a un goût délicat et onctueux, nourrit le yin et humidifie les poumons, et est particulièrement bonne pour le corps. Mais comment préparer la bouillie de tofu ? Je vous donnerai plus tard la méthode de préparation de la bouillie de tofu. Les amis qui veulent manger de la bouillie de tofu peuvent apprendre à la préparer eux-mêmes.

Comment faire de la bouillie de tofu ? Méthodes courantes de préparation de la bouillie de tofu

Bouillie de tofu simple

1. Lorsque vous préparez de la bouillie de tofu, vous devez préparer 150 grammes de tofu et 100 grammes de riz, ainsi que des quantités appropriées d'assaisonnements et d'eau.

2. Coupez le tofu en petits morceaux, lavez le riz à l'eau claire, puis mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau claire, laissez tremper pendant cinq à dix minutes, allumez le feu et faites cuire. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange devienne de la bouillie. Mettez ensuite le tofu coupé dans la casserole et faites cuire ensemble pendant dix minutes. Ajoutez vos assaisonnements préférés et mélangez bien. Éteignez le feu et servez. Après avoir servi, laissez refroidir et vous pouvez manger.

Bouillie de tofu au konjac

1. Lors de la préparation de la bouillie de tofu, vous pouvez également faire cuire du tofu et du konjac ensemble. La bouillie de konjac et de tofu cuite peut réduire la graisse et faire perdre du poids. Lors de la cuisson, vous devez préparer 50 grammes de konjac, 100 grammes de tofu et de riz chacun, ainsi qu'un peu de sel, de l'oignon vert haché et de l'huile de sésame.

2. Lavez le konjac et coupez-le en fines lanières. Lavez le riz et mettez-le dans une casserole avec de l'eau pour le faire cuire en bouillie. Ajoutez ensuite les lanières de konjac et le tofu et faites cuire ensemble. Lorsque la bouillie est molle, collante et épaisse, ajoutez du sel pour assaisonner. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes, éteignez le feu et ajoutez de l'huile de sésame et de l'oignon vert haché à la bouillie pour rehausser la saveur. Après avoir bien mélangé, sortez et servez directement dans un bol.