La valeur nutritionnelle et les bienfaits de la morue

La morue, également connue sous le nom de poisson à grande bouche ou poisson vert à grosse tête, est le poisson économique le plus lourd du nord de la Chine. Elle est principalement produite dans la mer de Bohai et la mer Jaune. Elle a un rendement élevé, une chair tendre et a généralement la forme d'une gousse d'ail, ce qui permet de la cuire à la vapeur ou de la braiser. Alors, quelle est la valeur nutritionnelle de la morue ? Quels sont les bienfaits de la morue ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Valeur nutritionnelle et efficacité de la morue

1. Valeur nutritionnelle de la morue

La morue a une valeur nutritionnelle élevée. Elle contient une grande quantité de protéines et des sucres naturels. Elle contient également des vitamines, du calcium, du potassium, du sodium et d'autres nutriments. Après l'avoir mangée, elle peut reconstituer le sang et arrêter les saignements, et elle peut également soulager la faiblesse physique. Elle a des effets nutritifs évidents.

2. La morue peut guérir la chaleur pulmonaire et la toux

La morue est douce, elle peut purifier et hydrater, et a un bon effet thérapeutique sur la chaleur pulmonaire et la toux chez l'homme. Pour un traitement normal, vous pouvez cuire à la vapeur 200 grammes de chair de morue fraîche, puis la couper en morceaux, la mettre dans une marmite, ajouter trois grammes de Huangling, puis ajouter trente grammes de feuilles d'argent et deux grammes de Platycodon, et enfin ajouter une petite quantité d'eau pour la faire cuire dans une soupe épaisse, puis la sortir et la manger directement. Cette façon de manger peut non seulement traiter la chaleur pulmonaire et la toux, mais a également un bon effet thérapeutique sur la constipation humaine.

3. La morue peut guérir la stase sanguine chez les femmes

La morue a également un bon effet thérapeutique sur la stase sanguine des femmes. Dans le cadre d'un traitement normal, vous pouvez prendre 200 grammes de chair de morue fraîche, la laver et la couper en morceaux, ajouter 3 grammes de zelan, 2 grammes de malan et 50 grammes de millet et la faire cuire en bouillie. Mangez-le une fois par jour. Après plusieurs jours d'utilisation continue, les symptômes de la stase sanguine des femmes peuvent être considérablement améliorés.