Quels sont les effets de Flammulina velutipes ? Les bienfaits des champignons Enoki

En ce qui concerne les légumes fongiques, celui dont je me souviens le plus est le Flammulina velutipes. Alors aujourd'hui, je vais vous dire quels sont les effets du Flammulina velutipes ? Quels sont ses bienfaits pour notre corps ?

Présentation de Flammulina velutipes :

Également connu sous le nom de champignon doré et champignon d'argent à tige velue. Son chapeau est petit et délicat, de couleur brun jaunâtre ou jaune clair, et sa tige a la forme d'une aiguille dorée, d'où le nom Flammulina velutipes. Il existe également une sorte de champignon blanc et tendre, appelé champignon Enoki argenté. Les champignons Enoki sont non seulement délicieux mais aussi nutritifs. Ils sont l'un des ingrédients des plats froids et des fondues chinoises.

Effets des champignons Enoki :

Les champignons Enoki sont particulièrement riches en lysine et en zinc, qui peuvent favoriser le développement intellectuel et la santé cérébrale des enfants. Ils sont connus sous le nom de « champignons stimulants pour le cerveau » et « champignons stimulants pour l'intelligence » dans de nombreux pays, dont le Japon. Flammulina velutipes peut améliorer efficacement l'activité biologique du corps, favoriser le métabolisme, faciliter l'absorption et l'utilisation de divers nutriments dans les aliments et est également très bénéfique pour la croissance et le développement. La consommation régulière de Flammulina velutipes peut non seulement prévenir les maladies du foie et les ulcères gastriques et intestinaux, mais convient également aux patients souffrant d'hypertension, aux personnes obèses et aux personnes d'âge moyen et âgées. Cela est principalement dû au fait qu'il s'agit d'un aliment riche en potassium et pauvre en sodium. Flammulina velutipes peut inhiber l’augmentation des lipides sanguins, réduire le cholestérol et prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Manger du Flammulina velutipes a pour effet de résister à la fatigue, d'être antibactérien et anti-inflammatoire, d'éliminer les sels de métaux lourds et d'être anti-tumoral.

Adapté à la foule :

Il est comestible pour la plupart des gens. Il est particulièrement adapté aux personnes âgées et aux enfants ayant un qi et un sang insuffisants et souffrant de malnutrition.

Montant applicable :

20 à 30 grammes à chaque fois.

Conseils utiles :

Ne mangez pas de champignons enoki avariés. Les champignons Enoki doivent être cuits et non consommés crus. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger trop de Flammulina velutipes.