Comment faire de la confiture de roses séchées Comment faire de la confiture de roses séchées

La confiture de rose est un aliment délicieux particulièrement populaire dans la vie. Elle a non seulement le riche arôme de rose, mais peut également compléter le corps avec de riches nutriments, et peut reconstituer le qi et le sang, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine, ce qui est très bénéfique pour le maintien de la santé humaine. Cependant, les gens utilisent principalement des roses fraîches pour faire de la confiture de rose, et la période de floraison des roses fraîches est limitée. Une fois sa période de floraison terminée, certaines personnes veulent utiliser des roses séchées pour faire de la confiture de rose. Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de fabrication de la confiture de rose séchée, afin que vous puissiez apprendre à faire de la confiture de rose avec des roses séchées.

Recette de confiture de roses séchées

Méthode 1

1. Pour faire de la confiture de roses avec des roses séchées, vous devez préparer 50 grammes de roses séchées, puis préparer une quantité appropriée d'eau purifiée et de sucre de roche. Lavez les roses séchées préparées avec de l'eau propre, puis mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau purifiée, portez à ébullition, puis continuez à cuire à feu moyen. Éteignez le feu une fois que la couleur des roses dans la casserole devient plus claire et que la soupe devient rouge.

2. Après avoir sorti les fleurs de rose cuites, ajoutez du sucre candi à la soupe de rose filtrée et continuez à la faire bouillir dans la casserole. Remuez constamment pendant le processus d'ébullition pour éviter que la casserole ne devienne une sauce épaisse. Éteignez le feu, sortez-la et laissez-la refroidir, puis mettez-la dans une bouteille en verre propre. Lorsque vous avez besoin de la manger, vous pouvez en prélever une quantité appropriée et ajouter de l'eau tiède pour la mélanger avant de la prendre.

Méthode 2

1. Pour préparer de la confiture de roses avec des roses séchées, vous pouvez également laver les roses séchées à l'avance, puis les cuire à la vapeur dans une casserole et continuer à les cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Après la cuisson à la vapeur, retirez les pétales de rose, écrasez-les vigoureusement, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc pour les faire mariner.

2. Après trois heures, les pétales de rose peuvent être marinés. Mettez-les dans une casserole en acier inoxydable propre et faites-les chauffer. Remuez fréquemment pendant la cuisson jusqu'à ce que les pétales de rose dans la casserole soient ramollis et deviennent une sauce épaisse. Éteignez ensuite le feu et laissez refroidir. Après refroidissement, vous pouvez également ajouter la quantité appropriée de miel pour l'assaisonnement. Après avoir mélangé, vous pouvez obtenir la confiture de rose prête.

Après avoir appris la recette complète de la confiture de roses séchées, il deviendra très facile de manger de la confiture de roses. Tant que vous avez des roses séchées à la maison, vous pouvez préparer une délicieuse confiture de roses à tout moment et n'importe où.