Comment faire de délicieux pieds de porc

Les pieds de porc sont des pieds de porc qui contiennent du collagène et constituent un aliment de beauté abordable. Les pieds de porc ne sont pas faciles à manger, mais ils sont encore plus sophistiqués à cuisiner. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les pieds de porc. Voyons comment les préparer de manière délicieuse .

Comment faire de délicieux pieds de porc

1. Comment faire de délicieux pieds de porc

Étape 1 : Pieds de porc, poivre sauvage, gingembre, vinaigre de riz et eau.

Étape 2 : Nettoyez d’abord les pieds de porc et retirez la peau morte et les ongles à la surface.

Étape 3 : Ajoutez une casserole d'eau dans la casserole, mettez les tranches de gingembre et portez à ébullition, puis ajoutez les pieds de porc et portez l'eau à ébullition.

Étape 4 : Retirez d'abord la mousse flottante dans l'eau, les pieds de porc bouillis élimineront l'odeur.

Étape 5 : Sortez les pieds de porc et rincez-les à l'eau froide. Après avoir retiré l'huile à la surface, coupez les pieds de porc en deux.

Étape 6 : Faites tremper les pieds de porc dans de l’eau froide ou de l’eau glacée pendant quinze minutes.

Étape 7 : Une fois les pieds de porc trempés, mettez-les dans un bol et ajoutez les poivrons marinés et le vinaigre jusqu'à ce que les pieds de porc soient complètement submergés.

Étape 8 : Couvrez le pied de porc avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant un moment. Vous pouvez sortir le pied de porc après deux ou trois jours.

Étape 9 : Les pieds de porc marinés au poivre sont acides et sucrés et très délicieux.

2. Comment choisir les pieds de porc

Le choix des pieds de porc est la première étape pour préparer de délicieux pieds de porc. Lors du choix, vous devez tenir compte de la couleur de la peau des pieds de porc. Il est préférable que la peau soit brillante et naturellement blanche. Les pieds de porc sans peau dure jaune sont meilleurs. La texture des pieds de porc est ferme, la peau est élastique, la surface de la peau est légèrement sèche, humide mais pas collante.