Matériaux et méthodes de brassage du vin de raisin rouge

Beaucoup de gens ont entendu dire que le raisin rouge est une matière première idéale pour la fabrication du vin et que le vin rouge qui en est issu peut lutter contre le cancer, embellir la peau et protéger le système cardiovasculaire. Mais comment doit-on préparer le vin rouge ? En fait, la méthode de brassage du vin de raisin rouge n'est pas difficile et vous pouvez le faire à la maison. Je vous écrirai la méthode de brassage du vin de raisin rouge plus tard. Les amis intéressés peuvent essayer d'en brasser eux-mêmes.

Procédé de fabrication du vin de raisin rouge

Matériaux pour la fabrication du vin de raisin rouge

Lorsque vous préparez votre propre vin de raisin à la maison, vous devez préparer trois kilos de raisins frais, un kilo de sucre et une bouteille en verre plus grande.

Étapes spécifiques pour la fabrication du vin de raisin rouge

1. Prenez les raisins rouges frais que vous avez achetés, sortez les raisins, mettez-les dans une bassine, ajoutez de l'eau propre et une petite quantité de sel de table pour les faire tremper, laissez-les tremper pendant une heure avant de les laver. Lavez-les plus d'une fois pour que les résidus de pesticides à la surface des raisins rouges puissent disparaître.

2. Lavez les raisins rouges et placez-les dans un récipient étanche pour égoutter l'eau. Nettoyez la bouteille en verre préparée pour vous assurer qu'il n'y a plus d'eau résiduelle. Pressez ensuite la pulpe et les noyaux des raisins avec vos mains et mettez-les dans la bouteille en verre. Enfin, mettez le sucre blanc dessus.

3. Utilisez des baguettes propres pour mélanger les raisins rouges et le sucre blanc, puis fermez la bouteille et placez-la dans un endroit frais pour la fermentation. En général, le vin de raisin rouge peut fermenter en environ un mois. Une fois la fermentation terminée, il faut le sortir et le filtrer, puis retirer le noyau et la peau à l'intérieur. Le liquide obtenu est un vin de raisin rouge moelleux et délicieux.