Plusieurs façons de préparer la sauce chili Façons courantes de préparer la sauce chili

Je crois que beaucoup de gens aiment manger de la sauce chili épicée et parfumée, alors laissez-moi vous présenter quelques délicieuses recettes de sauce chili !

Sauce chili coréenne

Matériel

A. 60 g de farine de riz gluant, 50 ml d'eau, B. 50 g de miso, 20 g de sucre granulé, 20 g de poudre de chili, C. 1/2 cuillère à café de vinaigre, 1/2 cuillère à café de vin, 1/2 cuillère à café de sel

pratique

1. Mélanger uniformément le matériau B et réserver.

Sauce chili au bœuf

Matériel

1000 g de poivron rouge, 600 g de bœuf, 600 g de pâte de soja, sauce tomate, 300 g d'huile de soja, 10 g de poivre, 10 g de sel, 100 g de sucre, 10 g de poudre de bœuf, gingembre émincé, cacahuètes frites

pratique

1. Lavez les poivrons et écrasez-les dans un robot culinaire ;

Sauce à l'ail et au piment de Pékin

Matériel

Piment, ail, sel, liqueur forte, bouteille

pratique

Durant tout le processus de production, aucune eau ni huile ne doit être utilisée et les matériaux ne peuvent pas contenir d’eau. Lavez les poivrons et l’ail et séchez-les ! (Assurez-vous de les sécher !) Lavez le couteau de cuisine et la planche à découper, séchez-les, puis hachez le piment et l'ail séparément. J'avais initialement prévu d'utiliser un couteau de cuisine, mais plus tard, j'ai trouvé que c'était trop gênant, alors j'ai simplement utilisé un mixeur. Mélangez l'ail et le piment écrasés, puis saupoudrez de sel. Vous pouvez goûter la quantité de sel avec le bout de votre langue, et ce ne devrait pas poser de problème si le goût est un peu plus salé que le sel que vous utilisez habituellement en cuisine. Ajoutez de l'alcool fort, mais n'en mettez pas trop. (Si vous en mettez trop, la sauce chili aura plus de jus. Mettez juste la quantité appropriée.) Bon, mélangez bien le tout et c'est bon !

Conseils

La sauce chili préparée peut être conservée dans le placard, pas besoin de la mettre au réfrigérateur. Vous pouvez le manger pendant un an sans qu'il se gâte ! Plus ça dure, plus ce sera parfumé !

Bien sûr, il y a aussi une condition préalable : chaque fois que vous prenez la sauce chili, l'ustensile ne doit pas être contaminé par de l'eau ou de l'huile, sinon la sauce chili se détériorera au contact de l'eau ou de l'huile.

Bien que la sauce chili ait bon goût, la manger souvent peut provoquer des maux de gorge, donc tout le monde doit être prudent !