Comment faire un délicieux chrysanthème amer recette de chrysanthème amer tutoriel

Le chrysanthème a un goût amer et est de nature fraîche. Il peut évacuer la chaleur et détoxifier, et peut également réduire l'inflammation et tuer les bactéries. C'est le légume le plus adapté à la consommation estivale. Cependant, certaines personnes ont peur de l’amertume et n’osent pas manger du melon amer, et elles ne savent pas comment le cuisiner pour le rendre délicieux. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de cuisiner la laitue amère. Une fois cuite, son amertume peut être réduite et son goût est assez bon. Je vous écrirai plus tard la méthode de cuisson de la laitue amère afin que vous puissiez voir comment rendre la laitue amère délicieuse.

Comment rendre le chrysanthème amer délicieux

1. Chrysanthème froid et amer

Le meilleur plat est le melon amer mélangé à froid. Vous pouvez retirer les racines d'un melon amer, le laver à l'eau claire et le blanchir dans de l'eau bouillante. Après le blanchiment, sortez-le, égouttez l'eau, ajoutez du sel, de la sauce soja légère, du vinaigre, du sucre, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements et mélangez bien. Enfin, ajoutez une quantité appropriée de graines de sésame noires, mélangez à nouveau bien, puis servez directement dans une assiette.

2. Salade de chrysanthèmes et de trémelles

Faire une salade avec du melon amer est également une bonne façon de le manger. Lors de la préparation, vous pouvez retirer les racines du melon amer, le laver, le blanchir dans de l'eau bouillante, le sortir et le réserver, puis faire tremper le champignon blanc, le blanchir dans de l'eau bouillante, le sortir et le réserver, couper les tomates cerises au milieu et les mettre avec d'autres ingrédients, ajouter du vinaigre blanc, du glutamate monosodique, de l'huile de sésame et du sel de table, et enfin ajouter du poivre noir concassé. Après l'avoir mélangée uniformément avec des baguettes, la salade de melon amer maison est prête à être dégustée.

3. Oeufs brouillés au chrysanthème

Les œufs au plat avec de la laitue amère sont également très délicieux. Pour les faire frire, vous devez préparer 200 grammes de laitue amère, deux œufs et la quantité appropriée d'huile de cuisson et de sel. Lavez la laitue amère et coupez-la en segments. Cassez les œufs dans le liquide d'œuf, puis faites chauffer l'huile dans une poêle et versez le liquide d'œuf pour faire frire. Mettez ensuite la laitue amère dedans et faites-la revenir rapidement. Une fois que la laitue amère est devenue molle, ajoutez du sel de cuisine, remuez bien et servez directement à la poêle.