Nutrition et méthodes de cuisson des pousses d'arachide

Les pousses d'arachide sont un plat aux effets thérapeutiques particulièrement excellents. Il s'agit d'une sorte de légume cultivé à partir d'arachides, semblable aux pousses de soja. Les pousses d’arachide peuvent être consommées crues ou frites et sont particulièrement riches en nutriments et en énergie. Si vous aussi vous souhaitez manger des germes de cacahuètes, un nouveau plat, vous pouvez d'abord consulter la nutrition des germes de cacahuètes et comment les préparer avec l'éditeur.

Nutrition des pousses d'arachide

1. Les pousses d'arachide contiennent beaucoup de resvératrol

Le resvératrol est le nutriment le plus important des légumes tels que les pousses d'arachide. Sa teneur est extrêmement élevée, cent fois supérieure à celle des fleurs et des dizaines de fois supérieure à celle du vin. Cette substance est un ingrédient important pour la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. En même temps, il peut également retarder le vieillissement et prévenir le vieillissement de divers organes du corps, ce qui est d'une grande aide pour prolonger la vie.

2. Les pousses d'arachide sont nutritives

Les pousses d'arachide sont un plat spécial qui est très nutritif. Elles contiennent non seulement des graisses et des protéines, mais aussi une variété de vitamines. Leur teneur en graisses et en protéines est la plus élevée de tous les légumes. De plus, les pousses d'arachide contiennent également du sélénium, du potassium, du fer et d'autres oligo-éléments ainsi qu'une variété d'acides aminés. Les gens peuvent prolonger leur vie après les avoir mangées, c'est pourquoi les pousses d'arachide sont appelées « pousses de longévité ».

Comment faire des pousses d'arachide

1. Comment manger des germes de cacahuètes

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les pousses d'arachide. Elles peuvent être sautées, servies froides, transformées en kimchi ou utilisées comme plat chaud. Quelle que soit la façon dont vous choisissez, vous pourrez goûter à la délicieuse saveur alléchante des pousses d'arachide.

2. Pousses d'arachide sautées

Les pousses d'arachide sautées sont la façon la plus simple de les cuisiner. Vous pouvez préparer 400 grammes de pousses d'arachide, les laver, couper des oignons verts hachés, chauffer de l'huile de cuisson dans une casserole, ajouter des oignons verts hachés et un peu de piment, puis ajouter les pousses d'arachide préparées, faire sauter à feu vif, ajouter du sel et du glutamate monosodique au goût, et faire sauter pendant trois à cinq minutes avant de servir.