Comment faire une bouillie de champignons et de légumes du jardin

Que savez-vous de la recette du porridge aux champignons et légumes du jardin 730 ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Comment faire une bouillie de champignons et de légumes du jardin

Bouillie de champignons et légumes du jardin

Ingrédients pour la bouillie de champignons shiitake et de légumes du jardin

1 bol de restes de riz 8 champignons séchés 50 g de grains de maïs 50 g de petits pois 50 g de crevettes fraîches Un peu de gingembre râpé 1/4 cuillère à café (1 g) de poudre de poivre 1/4 cuillère à café (1 g) de sucre 1 cuillère à café (5 g) de sel 1/4 (1 g) de bouillon de poulet 1/4 (1 ml) d'huile de sésame

Étapes pour préparer une bouillie de champignons et de légumes du jardin

1) Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède à 40 degrés pendant 2 heures. Lavez les grains de maïs et les petits pois et réservez. Après avoir retiré la carapace de la crevette fraîche, retirez la ligne de sable à l'arrière.

2) Placer les crevettes dans un bol, saupoudrer de poivre, de sucre et de gingembre râpé et laisser mariner 10 minutes. Lavez et coupez les champignons trempés en lanières.

3) Versez de l'eau propre dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif, puis versez le riz de la veille et remuez avec une cuillère. Mettez une cuillère dans la casserole, couvrez à moitié la casserole, faites cuire à feu moyen-doux pendant 25 minutes, puis versez les champignons râpés et laissez cuire pendant 5 minutes, puis versez les grains de maïs et les petits pois et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Enfin, versez les crevettes fraîches et le gingembre râpé. Après 2 minutes, éteignez le feu et ajoutez du sel, de l'essence de poulet et de l'huile de sésame pour assaisonner.

Précautions

Lorsque vous faites tremper les champignons shiitake, ajoutez un peu de sucre à l'eau tiède. Les champignons trempés auront un goût encore plus délicieux après la cuisson.

Lors de la cuisson de la bouillie, mettre une cuillère dans la casserole peut changer le sens d'ébullition de l'eau, évitant ainsi le problème du débordement de la casserole.