Comment conserver les carottes en hiver

Comment conserver les carottes en hiver

Il est difficile de manger des légumes frais en hiver dans les régions du nord, il faut donc essayer de les conserver à l’avance. On peut conserver les carottes. Voyons maintenant comment conserver les carottes en hiver.

Comment conserver les carottes en hiver

1. Lors du stockage des carottes en hiver, il est très important d'éviter qu'elles ne germent et ne forment des noyaux creux. En même temps, la température de stockage des carottes doit également être contrôlée. Elle ne doit pas être trop élevée ou trop basse, sinon la valeur nutritionnelle sera considérablement réduite.

2. Les carottes sont des racines charnues et sont facilement sensibles aux dommages causés par le gel. Les carottes doivent être stockées dans un environnement de 0 à 3 °C et l'humidité relative doit être maintenue à 90 à 95 %.

3. Les carottes peuvent être stockées dans un fossé. Creusez un trou de 1 à 1,5 mètre de profondeur. Cela peut fournir une bonne isolation et maintenir la température relativement stable. Creusez-le dans un endroit élevé pour éviter l'accumulation d'eau, afin que les carottes ne se gâtent pas.

4. Vous pouvez ensuite mettre les carottes à l'intérieur, puis les stocker dans une couche de sable humide. Cela peut bien protéger l'humidité et augmenter la concentration en dioxyde de carbone.

5. Les carottes peuvent également être stockées en tas. Placez les carottes dans une cave ou un entrepôt ventilé. Elles peuvent être empilées ou empilées, mais pas trop haut, sinon la température sera trop élevée et elles se détérioreront facilement.

<<:  Valeur nutritionnelle des champignons et des légumes verts

>>:  Comment conserver les radis en hiver

Recommander des articles

Recette et valeur nutritionnelle des aubergines à l'ail

La méthode de préparation de la pâte d'ail mé...

La différence entre le grand Lafite et le petit Lafite

Le Lafite est un produit de qualité parmi les vin...

L'efficacité de la bouillie d'Artemisia capillaris

Que savez-vous des effets de la bouillie de racine...

Comment faire cuire du porridge avec du riz cuit

Lorsque de nombreuses personnes voient du riz cui...

Cinq choses à savoir avant de consommer du miel d'Albizia Julibrissin

Le miel d'Albizia julibrissin est le meilleur...

Comment manger des myrtilles Conseils pour manger des myrtilles

Beaucoup de gens ont entendu parler des myrtilles...

Avantages et inconvénients du grattage du visage

Le grattage est une méthode de thérapie physique ...

Les bienfaits de la consommation de champignons de paille

Les champignons de Paris ont une texture lisse et...

Quels sont les avantages et les inconvénients de boire du miel ?

Boire du miel régulièrement est bon pour la santé...

Qu'est-ce que le radis d'eau et quels sont ses effets

Qu'est-ce que le radis d'eau ? Beaucoup d...