Bouillie d'ormeaux

Je crois que tout le monde a entendu parler de la recette de la bouillie d'ormeau. Laissez-moi vous en donner une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie d'ormeaux

1/2 ormeau, 3 tranches de gingembre, 2 oignons verts, 4 liang de poulet, 2 champignons liang enoki, 1 champignon shiitake, 2 branches de céleri, 1/2 tasse de riz, 4 tasses d'eau, 1/4 cuillère à soupe de sel, 2 cuillères à café de glutamate monosodique, 2 cuillères à café de poivre blanc, 2 cuillères à café d'huile de sésame

Comment faire de la bouillie d'ormeau

1.) Lavez l'ormeau et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant environ 1 jour (peut être réfrigéré), puis ajoutez l'ingrédient (2) et faites cuire ensemble. Après ébullition, laissez mijoter pendant environ 2 à 3 heures. Lorsque l'ormeau ramollit, éteignez le feu et laissez tremper pendant une demi-journée supplémentaire. Enfin, sortez l'ormeau et coupez-le en fines tranches pour une utilisation ultérieure.

2.) Lavez les ingrédients (3), coupez le poulet en tranches, coupez les champignons enoki en sections, coupez les champignons shiitake en tranches et hachez le céleri pour une utilisation ultérieure.

3.) Lavez le riz et ajoutez 4 tasses d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Ajoutez les tranches d'ormeau et les tranches de poulet et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes. Ajoutez les champignons enoki, les champignons shiitake, le céleri haché et tous les assaisonnements, mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit.

La plupart des gens peuvent manger de l’ormeau. Les personnes qui souffrent de mictions fréquentes la nuit, d’asthme dû à un manque de qi, d’une tension artérielle instable et de difficultés de concentration devraient consommer davantage d’ormeau. L'ormeau peut également être utilisé comme traitement auxiliaire pour les patients diabétiques, mais il doit être cuit avec d'autres médicaments pour être efficace.

1 à chaque fois.

Il doit être bien cuit et ne peut pas être mangé à moitié cuit. Certaines personnes ont des maux d'estomac chaque fois qu'elles mangent de l'ormeau. En effet, sa teneur élevée en protéines le rend difficile à digérer. Les patients souffrant de goutte et ceux ayant un taux élevé d’acide urique ne doivent pas manger d’ormeau et ne doivent boire qu’une petite quantité de soupe. Bien que tout le monde aime manger de l’ormeau, il ne convient pas aux personnes souffrant de rhume, de fièvre ou de maux de gorge en raison d’une carence en yin.