Comment faire de la bouillie de champignons et d'aubépine

Que savez-vous de la bouillie de champignons et d'aubépine ? Laissez-moi vous présenter la méthode détaillée de préparation de cette bouillie.

Bouillie de champignons et d'aubépine

Le champignon noir est une célèbre spécialité sauvage qui peut être consommée, utilisée comme médicament et tonique. Il est sur la table des Chinois ordinaires depuis longtemps et a la réputation d'être la « viande des végétariens ». Il est connu dans le monde entier comme le « trésor noir de la cuisine chinoise ».

Le champignon a pour effet d'empêcher le cholestérol sanguin de se déposer et de coaguler sur les parois des vaisseaux sanguins. La consommation régulière de champignons peut réduire les lipides sanguins et prévenir l'apparition et le début de l'artériosclérose et des maladies coronariennes. L'aubépine peut éliminer l'accumulation, éliminer la stase sanguine et réduire les lipides sanguins, tandis que le riz est bon pour l'estomac.

Par conséquent, l’ajout de champignons et d’aubépine à la bouillie constitue une bouillie médicinale de haute qualité pour prévenir l’hyperlipidémie et l’athérosclérose. Les personnes âgées sont plus susceptibles de souffrir de symptômes tels qu’un taux élevé de lipides dans le sang et une pression artérielle élevée. Ainsi, en plus de passer plus de temps avec vos parents, vous devriez également prêter plus d’attention à leur alimentation. Pendant la saison froide, préparer un bol de bouillie chaude et attentionnée pour vos parents peut non seulement réchauffer le corps, mais aussi stimuler l'appétit, abaisser la tension artérielle et prévenir l'hyperlipidémie.

Bouillie de champignons et d'aubépine

Ingrédients pour la bouillie de champignons et d'aubépine

5 g de champignons noirs, 30 g d'aubépine, 50 g de riz

Analyse de l'efficacité de la bouillie de champignons et d'aubépine

Le champignon noir est sucré, de nature neutre et pénètre dans les méridiens de l’estomac et du gros intestin. Il a pour effet de tonifier le Qi, d'humidifier les poumons, de nourrir le cerveau, d'éclaircir le corps, de refroidir le sang, d'arrêter les saignements et de nourrir la peau. Il peut également réduire les lipides sanguins et résister à l'athérosclérose, retarder le vieillissement et réduire la glycémie. Les diabétiques peuvent ajouter du champignon noir à leur régime alimentaire.

L'aubépine est de nature légèrement chaude, au goût aigre et sucré, et pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et du foie. Elle a pour fonction d'aider à la digestion et de renforcer l'estomac, de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, et d'astringenter et d'arrêter la diarrhée. Préviennent et traitent les maladies cardiovasculaires, abaissent la tension artérielle et le cholestérol, assouplissent les vaisseaux sanguins et ont des effets diurétiques et sédatifs.

Comment faire de la bouillie de champignons et d'aubépine

Étapes/Méthodes (1)

1. Faites tremper les champignons noirs, lavez-les et coupez-les en lambeaux.

2. Lavez le riz et réservez-le.

Méthode (2)

3. Lavez l’aubépine, retirez le cœur et coupez-la en cubes.

4. Ajoutez 600 ml d’eau dans la casserole, versez les champignons oreilles de bois râpés et faites cuire à feu moyen.

Méthode (3)

5. Une fois l’eau bouillante, versez le riz lavé.

6. Après ébullition, laissez mijoter pendant 20 minutes et versez l'aubépine hachée.

Méthode (4)

7. Remuez constamment avec une cuillère pendant 10 minutes pour que la bouillie épaississe plus rapidement.

8. Servez dans un bol et dégustez.