Le rôle des framboises dans la prévention du cancer

Les framboises ressemblent à des fraises. En fait, les framboises sont aussi délicieuses que les fraises et ont des propriétés anticancéreuses.

Framboise

Framboise? Beaucoup de gens peuvent se sentir confus en voyant ce nom inconnu. Qu'est-ce qu'une framboise ? Le framboisier, également connu sous le nom de mûre, de plateau et de framboisier, est un arbuste caduc vivace du genre Rubus de la famille des Rosacées. Il en existe plus de 750 espèces. On l'appelle framboisier parce que la forme, la couleur et le goût de son fruit sont similaires à ceux de la fraise, mais il pousse sur des arbres. Ce fruit contient une grande quantité de substances anti-âge telles que la vitamine C, la vitamine E, la superoxyde dismutase, le GABA et des substances anticancéreuses telles que l'acide tannique. Parmi elles, la teneur en vitamine E et en acide tannique est la plus élevée de tous les fruits. Aux États-Unis, la framboise rouge est considérée comme un anticancéreux et les gens la qualifient de « rubis ».

Les effets anticancéreux des framboises

Des experts ont essayé de mélanger l’acide tannique contenu dans les framboises avec des cellules cancéreuses du foie et ont découvert que le premier pouvait inhiber de manière significative la croissance du second. Plus tard, les experts ont concentré leurs recherches sur la valeur médicinale des plantes naturelles et ont découvert que le raisin et les pommes avaient tous deux pour effet d’empêcher la prolifération des cellules cancéreuses. Avec le soutien de la Fondation nationale des sciences naturelles, du Fonds des étudiants étrangers de retour du ministère du Personnel et du Fonds de recherche scientifique et technologique de la province du Heilongjiang, le groupe d'experts a mené ces dernières années des « Recherches sur le mécanisme de la framboise dans la prévention et l'inhibition du cancer du foie » du point de vue de la médecine, de la nutrition, de la botanique, de la cytologie et de la biologie moléculaire.

Il est bien connu que les dommages oxydatifs au matériel génétique sont l’une des causes de la plupart des tumeurs. Les résultats de l’étude ont montré qu’à mesure que la concentration de composés phytochimiques dans les framboises augmentait, leur capacité à protéger contre les dommages oxydatifs augmentait également. Le taux d'inhibition des extraits de framboise à différentes concentrations sur la lignée cellulaire cancéreuse du foie HepG-2 a montré une tendance à l'augmentation progressive, le taux d'inhibition le plus élevé atteignant environ 90 %. Dans un modèle stable de cancer primaire du foie chez le rat établi à l'aide de poisons chimiques comme l'aflatoxine et la diéthylnitrosamine, à mesure que la concentration d'extrait de framboise augmentait, le diamètre de la tumeur sur le foie des rats du groupe expérimental devenait plus petit, le nombre de tumeurs diminuait, le taux de formation de tumeurs diminuait et le degré de nodules était atténué. Dans le même temps, des recherches protéomiques ont montré qu’il existe deux protéines qui sont très susceptibles d’être les cibles protéiques de la framboise dans la prévention du cancer du foie.

Les experts ont évalué qu'à l'heure actuelle, deux facteurs de risque synergiques augmentent considérablement le risque de cancer du foie. L'un est l'infection chronique par le virus de l'hépatite B et l'autre est l'exposition chronique à l'aflatoxine, une toxine hépatique hautement toxique produite par la moisissure qui contamine les aliments de base. L’un des moyens importants de réduire l’impact de ces deux substances cancérigènes est la chimioprévention, qui consiste à contrer les effets nocifs de l’aflatoxine en prenant des médicaments ou des compléments alimentaires.

À l’avenir, l’utilisation des composants phytochimiques extraits des framboises et leur combinaison rationnelle pour former des agents préventifs seront très utiles pour prévenir l’apparition du cancer du foie, inhiber son développement et améliorer le taux de survie des patients atteints de cette maladie.

Comment bien consommer les framboises et autres fruits ?

Les experts recommandent de manger au moins deux fruits par jour, comme des framboises, des raisins, des pommes ou des oranges. Si vous les mangez avec trois légumes ou plus, comme du chou-fleur, des tomates, des carottes, etc., l'effet sera meilleur. Deuxièmement, après avoir trempé et lavé les fruits comme les framboises, les raisins et les pommes, il est préférable de les manger entiers sans les peler. Troisièmement, les personnes à haut risque de cancer du foie doivent consommer au moins 200 grammes de framboises par jour, et les manger entre les repas. L'effet sera meilleur si elles sont consommées avec deux autres fruits et deux légumes.