Comment faire de l'huile de piment avec des piments séchés

Les piments séchés peuvent être utilisés en cuisine, et peuvent également être transformés en poudre de piment séché, puis en huile de piment. Apprenons maintenant à préparer une délicieuse huile de piment à partir de piments séchés.

Comment faire de l'huile de piment avec des piments séchés

2. Étapes spécifiques pour faire de l'huile de piment avec des piments séchés : 1) Coupez les piments rouges en très petits cercles et réservez. Ensuite, nettoyez la marmite, versez l'huile dans la marmite et faites bouillir l'huile. Attendez que l'huile refroidisse avant d'ajouter quelques assaisonnements.

2) Les principaux assaisonnements comprennent l'anis, les feuilles de laurier, les grains de poivre, le cumin, la cannelle et les tranches de gingembre. Ceux-ci doivent être chauffés à feu moyen-doux, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et jaunes. Ajoutez les rondelles de piment et continuez à frire pendant 1 minute, puis éteignez le feu.

3) Mélangez la poudre de chili, le sel et le sucre, puis ajoutez une couche de graines de sésame blanches puis ajoutez du sel. Mettez ces ingrédients dans un récipient, puis ajoutez l'huile de piment que vous venez de préparer et versez-la dans la bouteille. L'huile de piment sèche est prête.