L'efficacité de la racine d'ail vert

Quels sont les effets de la racine d’ail vert ? Apprenons ensemble cette connaissance.

Racine d'ail vert

Conseils d'utilisation : environ 60 grammes par jour

Introduction aux connaissances sur l'ail vert :

L'ail vert est constitué de jeunes plants d'ail verts, comestibles pour leurs feuilles tendres et leurs gaines foliaires. L'ail vert de bonne qualité doit être frais et tendre, avec une hauteur de plante de plus de 35 cm, des feuilles vert vif qui ne sont ni jaunes ni pourries, des poils racinaires blancs et non fanés et une forte saveur épicée.

L'efficacité de la racine d'ail vert

L'ail vert contient des nutriments tels que des protéines, du carotène, de la thiamine et de la riboflavine. Son goût épicé provient principalement de la capsaïcine qu'il contient, qui a pour effet de tonifier la rate et d'éliminer la stagnation alimentaire. Il a également de bons effets bactéricides et antibactériens et peut prévenir efficacement la grippe, l'entérite et d'autres maladies causées par la pollution de l'environnement. L'ail vert a un certain effet protecteur sur les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire et peut prévenir la formation de caillots sanguins. Il peut également protéger le foie, induire l'activité des enzymes de détoxification des cellules hépatiques, bloquer la synthèse des carcinogènes nitrosamines et jouer un certain rôle dans la prévention du cancer.

Informations complémentaires sur l'ail vert :

La plupart des aulx verts de haute qualité ont des feuilles tendres avec des pointes fraîches, et les plantes sont fortes, nettes, propres et non cassées. L'ail vert peut être conservé dans un endroit frais et aéré jusqu'à une semaine.

La racine d'ail vert convient aux personnes

Il est comestible pour le grand public.

1. Ne pas consommer de quantités excessives, sinon cela peut provoquer un dysfonctionnement hépatique et affecter la vision ; les personnes ayant une mauvaise fonction digestive et des maladies oculaires doivent manger moins ou pas de nourriture ;

2. Les patients souffrant de cellules hépatiques endommagées ou de cancer peuvent manger davantage.

Effets thérapeutiques de l’ail vert :

L'ail vert est de nature chaude et de goût épicé ;

Il a pour effet de tonifier la rate et de digérer les aliments.

Instructions de cuisson de l'ail vert :

L'ail vert deviendra mou s'il est cuit longtemps, alors faites-le simplement revenir à feu vif jusqu'à ce que l'arôme du légume soit libéré et qu'il soit uniformément chauffé, puis vous pouvez le servir et profiter de son goût et de sa saveur rafraîchissants.

Dans le même temps, l'ail vert ne doit pas être cuit trop mou, afin d'éviter la destruction de la capsaïcine et la réduction de l'effet bactéricide.