La valeur nutritionnelle et les méthodes de cuisson du radis

Je pense que tout le monde est au courant de la valeur nutritionnelle et des méthodes de cuisson du radis. Passons-les en revue avec l'éditeur ci-dessous.

Carotte

Valeur nutritionnelle du radis

Le radis contient une variété d'oligo-éléments qui peuvent inciter le corps humain à produire de l'interféron, ce qui peut renforcer l'immunité du corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Il est d'une grande importance pour la prévention et le traitement du cancer. L’huile de moutarde et les fibres alimentaires contenues dans le radis peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et aider à excréter les déchets du corps. Manger régulièrement du radis peut réduire les lipides sanguins, ramollir les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle et prévenir les maladies coronariennes, l'artériosclérose, la lithiase biliaire et d'autres maladies.

1. Le radis contient une variété d'oligo-éléments qui peuvent inciter le corps humain à produire de l'interféron, ce qui peut renforcer l'immunité du corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Il est d'une grande importance pour la prévention et le traitement du cancer. ! (Mâcher 100 portions de ce légume cru chaque jour peut produire beaucoup d'interféron, ce qui peut interférer avec les maladies de notre corps ! Résistez aux maladies !)

2. Les vitamines B et les minéraux tels que le potassium et le magnésium contenus dans le radis peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et aider à éliminer les déchets dans le corps.

3. Manger du radis peut réduire les lipides sanguins, ramollir les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle et prévenir les maladies coronariennes, l'artériosclérose, les calculs biliaires et d'autres maladies.

4. Le radis est également un médicament traditionnel chinois. Il est bon par nature et a un goût sucré. Il peut éliminer la stagnation, résoudre les mucosités et la chaleur, soulager les gaz et soulager la sensation de satiété, et détoxifier.

Groupe cible

Les personnes ayant une constitution faible, une rate et un estomac faibles, des ulcères gastriques et duodénaux, une gastrite chronique, un goitre simple, une menace d'avortement et un prolapsus utérin ne doivent pas trop manger.

Les personnes qui ne devraient pas manger de radis : Le radis est un légume froid. Les personnes à dominance yin et froide, ou celles qui ont une rate et un estomac faibles ne devraient pas en manger trop. Les patients souffrant d’ulcères gastriques et duodénaux, de gastrite chronique, de goitre simple, de menace d’avortement, de prolapsus utérin, etc. devraient manger moins de radis. Lors de la prise de ginseng ou de ginseng américain, ne mangez pas de radis en même temps, afin d'éviter l'effet inverse du médicament et l'échec d'un effet tonique.

Précautions

Le radis ne doit pas être consommé avec du ginseng ou du ginseng américain.

Dosage

1. Le radis est parfait pour rôtir, mélanger et préparer des soupes. Il peut également être utilisé comme ingrédient et garniture.

2. Il existe de nombreuses variétés de radis. Il est préférable de les manger crus, plus juteux et moins piquants. Pour ceux qui n’aiment pas manger froid, il est préférable de les manger cuits.

3. En plus d'être consommé cru ou frit, le radis peut également être utilisé comme aliment médicinal, cuit, décocté en soupe, écrasé en jus à boire ou appliqué en externe sur les zones touchées.

4. Le radis est un laxatif et la carotte est un tonique, il est donc préférable de ne pas les manger ensemble. Si vous souhaitez les manger ensemble, vous devrez ajouter un peu de vinaigre pour les mélanger afin de faciliter l'absorption des nutriments.

Conseils

Il existe de nombreux types de radis, et il est préférable de les manger crus avec plus de jus et moins de piquant. Pour ceux qui n’aiment pas manger des aliments froids, les aliments cuits sont le meilleur choix. Le radis est utilisé à des fins laxatives tandis que la carotte est utilisée à des fins toniques, il est donc préférable de ne pas les manger en même temps. Si vous souhaitez les manger ensemble, vous devez ajouter du vinaigre pour les mélanger afin de faciliter l'absorption des nutriments.

Il convient de noter que les gens ont l’habitude de peler le radis avant de le manger, mais ils ne savent pas que 98 % du calcium contenu dans le radis se trouve dans sa peau. Il est donc préférable de manger le radis avec sa peau. Bien sûr, même si le radis est bon, il faut quand même être prudent quand on le mange. Le radis a un goût épicé et sucré et est de nature froide. Les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, d'une indigestion ou d'une constitution fragile devraient donc en manger moins. Le radis brise le qi, il ne faut donc pas en manger après avoir pris des toniques tels que le ginseng, la rehmannia crue et cuite et le Polygonum multiflorum, sinon cela affectera l'efficacité du médicament. De plus, comme le radis cru produit beaucoup de gaz, il n'est pas bon pour les ulcères, les patients atteints de telles maladies devraient donc manger moins de radis.