Comment manger de l'avoine ? Comment manger de l'avoine

Le sarrasin appartient au genre Avena et est une plante herbacée annuelle. Les graines de cette plante sont un aliment important après maturité. Elle contient également une grande quantité de glucides et de protéines végétales et est riche en minéraux. Les gens peuvent tirer de nombreux avantages de la consommation de graines de sarrasin. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur la façon de manger l’avoine et ne savent pas comment la manger de la meilleure façon pour le corps humain. Aujourd’hui, l’éditeur va écrire les méthodes de consommation de l’avoine afin que tout le monde puisse mieux comprendre comment la manger.

Comment manger de l'avoine

Le sarrasin est rarement consommé directement ; il doit être transformé et moulu en farine avant d’être consommé. Cependant, dans certaines régions, les gens aiment aussi faire frire l'avoine et la mettre directement dans une machine à casser les parois pour la réduire en poudre. Prenez une quantité appropriée à chaque fois, mélangez-la à l'eau bouillante pour obtenir une pâte, puis mangez-la. Cela permettra également au corps d'absorber et d'utiliser les nutriments qu'elle contient le plus rapidement possible.

Comment manger de l'avoine

1. Préparez des petits pains à la vapeur

Le sarrasin est une céréale très semblable au blé. Ses graines peuvent être moulues en farine après avoir été récoltées. Mélangez-la avec de la farine de blé, dans un rapport de 1:1, puis ajoutez la quantité appropriée de levure et d'eau tiède. Laissez la pâte fermenter. Une fois fermentée, pétrissez la pâte uniformément, divisez-la en petits morceaux pour faire des petits pains à la vapeur, puis faites-les cuire à la vapeur dans une casserole après qu'ils aient levé pendant environ dix minutes.

2. Préparez des nouilles

Le sarrasin peut être transformé en nouilles puis consommé. Pour préparer des nouilles, vous pouvez d'abord moudre le sarrasin en farine, ajouter la quantité appropriée d'eau pour faire une pâte, puis la mettre dans une machine à nouilles pour la presser en nouilles. Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole et ajoutez vos légumes préférés. Après ébullition, ajoutez une quantité appropriée de sel de table, puis mettez les nouilles dans la casserole et faites cuire. Avant de servir, ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère et d'huile de sésame, puis mettez un œuf à la coque. Vous pouvez le manger directement après avoir servi.

3. Flocons d'avoine sautés

Le sarrasin peut également être frit, mais avant de le faire frire, il faut le transformer en nouilles. Lorsque vous voulez le manger, mettez les nouilles de sarrasin préparées dans une casserole et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 %. Sortez-les et rincez-les à l'eau froide. Une fois refroidies, sortez-les et réservez-les. Préparez les quantités appropriées de poivrons verts et rouges râpés et d'oignons verts hachés, puis préparez les quantités appropriées de viande maigre râpée. Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les poivrons verts et rouges et les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la viande râpée préparée et faites revenir uniformément. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine préparés dans le wok et, après la friture, ajoutez de la sauce soja légère et du sel pour assaisonner.