Comment faire de délicieux champignons de fleurs Méthodes courantes de fabrication de champignons de fleurs

Le champignon de Paris est un aliment fongique dont la surface présente de nombreux motifs. Lorsqu'il est vendu sur le marché, il est généralement séché après déshydratation. Beaucoup de gens savent seulement qu'il a une valeur nutritionnelle élevée, mais ne savent pas comment le cuisiner délicieusement. Aujourd'hui, je vais vous présenter plusieurs façons courantes de manger des champignons de fleurs et vous expliquer également comment cuisiner les champignons de fleurs de la meilleure façon.

Comment faire de délicieux champignons de fleurs Méthodes courantes de fabrication de champignons de fleurs

Soupe aux champignons, pousses de bambou et côtes de porc

1. La soupe aux champignons de Paris, pousses de bambou et côtes de porc est délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer 300 grammes de côtes de porc, 15 champignons de Paris et 300 grammes de pousses de bambou vertes. De plus, vous devez préparer un oignon vert et une quantité appropriée d’eau et de sel.

2. Coupez les côtes en tronçons et blanchissez-les pour une utilisation ultérieure. Retirez les coques des pousses de bambou vertes et les parties les plus anciennes des racines, puis coupez-les en morceaux. Lavez les oignons verts et coupez-les en tronçons.

3. Faites tremper les champignons shiitake dans de l'eau propre pendant trois heures à l'avance, sortez-les et mettez-les dans la casserole, ajoutez les côtes de porc blanchies et les pousses de bambou vertes hachées, puis ajoutez de l'eau propre et des segments d'oignons verts et faites cuire le tout ensemble. Après ébullition, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ trois heures. Vous pouvez ajouter du sel pour assaisonner, éteignez le feu après avoir bien mélangé, et la soupe aux champignons shiitake, pousses de bambou et côtes de porc est prête à être dégustée.

Champignons sauce huître

1. La sauce aux huîtres et les champignons de Paris sont également très délicieux. Pour la préparer, vous devez préparer un brocoli, douze ou treize champignons de Paris, une quantité appropriée de sauce aux huîtres, de la sauce soja légère, du sel, de l'eau et du sucre.

2. Faites tremper les champignons shiitake à l'avance, sortez-les, lavez-les, coupez-les en morceaux et blanchissez le brocoli dans l'eau. Vous pouvez ajouter une petite quantité de sel lors du blanchiment pour éviter que le brocoli ne change de couleur.

3. Mélangez la sauce aux huîtres, la sauce soja légère, le sucre et les autres assaisonnements pour faire une sauce. Mettez une petite quantité d'huile de cuisson dans la casserole, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les champignons shiitake dans la casserole et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez la sauce et la fécule, faites revenir à nouveau. Après avoir fait revenir, retirez-le de la casserole et placez-le directement sur l'assiette recouverte de brocoli.