Comment faire de délicieuses pattes de poulet

Les pattes de poulet, également appelées pattes de phénix, sont une collation courante dans la vie quotidienne. De nombreux gourmets aiment les manger, mais certaines personnes, confrontées à des pattes de poulet crues et fraîches, n'ont aucune idée de la façon de les cuisiner délicieusement. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les pattes de poulet. Afin de permettre à chacun de déguster de délicieuses pattes de poulet préparées par ses soins, l'éditeur vous présentera aujourd'hui en détail la méthode. Amis dans le besoin, venez apprendre.

Comment faire de délicieuses pattes de poulet

Pieds de poulet aux poivrons marinés

1. Les pattes de poulet marinées au piment sont particulièrement délicieuses. Pour les préparer, vous devez préparer 200 grammes de piments marinés, huit à dix pattes de poulet et des quantités appropriées de sel, de vinaigre blanc, de grains de poivre, de vin de cuisine et d'autres ingrédients.

2. Lavez les pattes de poulet à l'eau claire, retirez les ongles après avoir égoutté l'eau et réservez. Versez de l'eau claire dans la casserole et ajoutez la quantité appropriée de grains de poivre, puis portez à ébullition. Mettez les pattes de poulet dedans, puis ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisine et faites cuire ensemble. Après ébullition, faites cuire pendant environ quinze minutes puis sortez.

3. Égouttez les pattes de poulet cuites, coupez-les en plusieurs fois avec un couteau, puis mettez-les dans les poivrons marinés et faites-les mariner ensemble. Si les poivrons marinés contiennent moins d'eau, vous pouvez ajouter une quantité appropriée d'eau minérale. Après le trempage, fermez-le et vous pourrez le sortir et le manger après un jour.

Pieds de poulet braisés

1. Les pattes de poulet braisées sont également très délicieuses. Vous devez préparer 750 grammes de pattes de poulet, quelques grains de poivre, de l'anis, de la cannelle, des feuilles de laurier, du vin de cuisine et de la sauce soja noire, ainsi que treize épices, du sucre candi et du gingembre.

2. Lavez les pattes de poulet préparées à l'eau claire, retirez l'humidité, puis mettez-les dans la casserole et ajoutez de l'eau claire pour les faire cuire. Une fois l'eau bouillante, sortez-les et faites-les cuire pendant dix minutes, versez l'eau, remettez-les dans la casserole, ajoutez du sucre candi et de la sauce soja légère, enveloppez les épices dans de la gaze, ajoutez des tranches de gingembre et une quantité appropriée d'eau propre, et faites cuire ensemble jusqu'à ce que la soupe soit épaisse et que les pattes de poulet soient tendres, puis vous pouvez éteindre le feu, les sortir après refroidissement et elles sont prêtes à manger.