Comment faire de la bouillie de poivre

Je me demande si vous savez comment faire de la bouillie de poivre ? Si vous ne savez pas encore comment procéder, veuillez lire attentivement le contenu préparé par l’éditeur.

Bouillie de poivre

Ingrédients pour la bouillie de poivre

Ingrédients : 100 grammes de riz japonica, 5 dattes rouges, 3 grammes de grains de poivre, 5 grammes d'oignon vert et une quantité appropriée d'eau.

Comment faire de la bouillie de poivre

1. Lavez le poivre à l'eau tiède pour enlever les cendres, essuyez l'eau, mettez-le dans un bol et broyez-le en poudre fine; lavez le riz poli et égouttez-le; lavez les dattes rouges et faites-les tremper dans de l'eau propre; lavez les oignons verts et coupez-les en petits tronçons. Tout est mis de côté.

2. Mettez une casserole propre sur le feu, ajoutez la quantité appropriée d'eau et portez à ébullition, puis ajoutez le riz et les dattes rouges. Après ébullition, écumez la mousse, baissez le feu à moyen et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la soupe épaisse, puis ajoutez le poivron et les segments d'oignon vert et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes avant de servir.

Caractéristiques : Gluant, parfumé et délicieux, avec une forte saveur poivrée.

Conseil du chef : utilisez des grains de poivre de haute qualité et broyez-les en une poudre très fine pour de meilleurs effets médicinaux.

Conseils de santé

Cette bouillie réchauffe l'estomac et renforce l'estomac, aide à lutter contre le feu et dissipe le froid. Il convient en cas de froid au niveau du brûleur moyen, de maux d'estomac, de douleurs abdominales, de vomissements d'eau claire, de perte d'appétit, etc. Les personnes souffrant d'un déficit de yin et de chaleur gastrique ne devraient pas en manger.

Accompagnement recommandé : poivron vert râpé et ventre. Raison de la recommandation : Le poivre vert est de nature épicée et chaude, ce qui peut réchauffer l'estomac et dissiper le froid, éliminer l'humidité et stimuler l'appétit ; l'estomac de porc est de nature chaude, ce qui peut être bénéfique pour l'estomac et la rate et combler les carences. Cuire les deux ensemble a pour effet de réchauffer l’estomac et de dissiper le froid. Le manger avec de la bouillie de poivre a un bon effet thérapeutique sur les symptômes tels que le rhume et les douleurs abdominales en hiver.

Le poivre est également connu sous le nom de Guyue, Heichuan et Shirakawa. Il peut être divisé en deux types : le poivre noir et le poivre blanc. Le poivre a pour effet de réchauffer le milieu et d'abaisser le qi, d'éliminer les mucosités et de détoxifier. Il peut revigorer l'estomac et favoriser l'appétit, réchauffer le milieu et dissiper le froid, soulager la douleur, traiter la carence de la rate et de l'estomac ainsi que le rhume, les vomissements et la diarrhée. Il est comestible pour le grand public, mais les patients souffrant d'ulcères gastro-intestinaux, de toux et d'hémoptysie, d'hémorroïdes, de pharyngite et de maladies oculaires doivent le consommer avec prudence.

Autres noms : Meiluzhi, poivre flottant, poivre de jade.

Nature et saveur : épicé, piquant.

Méridiens : Entre dans le méridien de l’estomac et le méridien du gros intestin.

Efficacité : Le poivre réchauffe le milieu, soulage les gaz, élimine les mucosités et détoxifie.

Indications : Traite les mucosités froides et l'accumulation de nourriture, les douleurs froides dans l'abdomen, les nausées, les vomissements d'eau claire, la diarrhée et la dysenterie froide. Et détoxifier les aliments.

Posologie et mode d'administration : Pour administration orale : décoction dans l'eau, 0,5 à 1 qian ; ou transformer en pilules ou en poudre. Pour usage externe : réduire en poudre et appliquer sur la peau ou mettre dans un pansement.

<<: L'effet de la bouillie de poivre

>>: Les bienfaits de la bouillie de maïs et d'avoine