Comment préparer une soupe de nouilles froide coréenne Comment préparer une soupe de nouilles froide coréenne

Les nouilles froides coréennes sont un en-cas spécial que l'on trouve dans les grandes et moyennes villes du pays. C'est la spécialité traditionnelle la plus représentative du peuple coréen. De nombreuses personnes souhaitent cuisiner des nouilles froides coréennes à la maison après les avoir achetées, mais elles estiment que le goût des nouilles froides coréennes qu'elles préparent n'est pas toujours idéal. En fait, cela a beaucoup à voir avec la méthode de préparation de la soupe de nouilles froide coréenne. Je vous écrirai plus tard la méthode complète de préparation de la soupe de nouilles froide coréenne. Une fois que vous l'aurez apprise, vous pourrez préparer de véritables nouilles froides coréennes.

Recette de soupe de nouilles froides coréenne

Ingrédients pour préparer une soupe de nouilles froide coréenne

Les ingrédients sont très importants pour préparer une soupe de nouilles froide coréenne à la maison. Il faut des nouilles au piment, de la sauce piquante coréenne, des œufs durs, des pommes, des graines de sésame, etc. Vous pouvez également préparer du bouillon de bœuf selon vos goûts.

Étapes spécifiques pour préparer une soupe de nouilles froide coréenne

1. Préparez une quantité appropriée d'eau minérale, puis préparez deux têtes d'ail hachées, trois à cinq tranches de gingembre, 15 grammes de sucre et 10 grammes de vinaigre. Mettez tous les assaisonnements préparés plus tard dans l'eau minérale et mélangez bien.

2. Ajoutez la quantité appropriée de sauce soja, de glutamate monosodique, de sel et de sauce piquante coréenne dans la soupe et mélangez bien. Coupez les œufs durs en deux, épluchez les pommes et coupez-les en fines lanières ou en tranches.

3. Mettez la soupe de nouilles froide préparée dans un récipient et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez couper les œufs et les pommes selon vos besoins. Une fois les nouilles froides cuites, rincez-les à l'eau froide, puis sortez-les et mettez-les dans un bol. Versez directement dessus la soupe de nouilles froides coréenne préparée, puis ajoutez une quantité appropriée d'oignons verts hachés, d'œufs hachés et de pommes, et enfin ajoutez de la poudre de chili selon votre goût.

4. Pour préparer une soupe de nouilles froides coréenne, vous pouvez également utiliser de la soupe de bœuf à la place de l'eau minérale. Cela rendra la soupe plus savoureuse et le bœuf cuit utilisé dans la soupe de bœuf peut également être coupé et utilisé comme plat d'accompagnement lors de la cuisson des nouilles froides.