La différence entre le chou-rave et les feuilles de moutarde

Dans la vie, beaucoup de gens ne savent pas faire la différence entre le chou-rave et les feuilles de moutarde. Ils ne savent pas quelle est la différence entre eux. Certains pensent même qu’il s’agit du même légume. En fait, il existe des différences évidentes entre le chou-rave et les feuilles de moutarde. Aujourd’hui, je vais vous aider à les comprendre.

1. Différentes espèces de plantes

La principale différence entre le chou-rave et la moutarde est qu'ils appartiennent à des espèces végétales différentes. La moutarde est une espèce de plante crucifère du genre Brassica et est la racine de la moutarde, une plante herbacée annuelle, tandis que le chou-rave est la tige de la plante crucifère bisannuelle, le chou de Bruxelles, qui est plus gros et généralement de forme ovale.

2. Différentes couleurs d'apparence

Il existe également une nette différence de couleur de peau entre le chou-rave et les feuilles de moutarde. La couleur de surface du chou-rave est verte, vert-blanc et violette, tandis que la couleur des feuilles de moutarde est verte, jaune-vert ou vert émeraude. Il existe également une nette différence de forme entre les deux. Les feuilles de moutarde sont petites et présentent des protubérances irrégulières à la surface, tandis que la surface du chou-rave est relativement lisse et de plus grande taille.

Valeur nutritionnelle du chou-rave

Le chou-rave est un aliment vert nutritif, une sorte de chou, riche en vitamine C. Lorsqu'il est consommé, il peut éliminer l'inflammation dans le corps et aider à perdre du poids. De plus, sa valeur médicinale est également remarquable. Il peut prévenir l'apparition de nombreux symptômes indésirables tels que les démangeaisons cutanées, l'eczéma et la dermatite, et peut également favoriser le métabolisme humain et améliorer la condition physique humaine. Ah

Valeur nutritionnelle des feuilles de moutarde

Les têtes de moutarde contiennent une grande quantité de cellulose, ce qui peut favoriser le péristaltisme du côlon humain et raccourcir le temps de séjour des matières fécales dans le corps humain. En même temps, il peut éliminer les toxines accumulées dans l'intestin humain et réduire la concentration de facteurs cancérigènes. L'utilisation régulière de cette compétence peut hydrater les intestins, favoriser les mouvements intestinaux, perdre du poids et prévenir l'apparition de divers cancers. De plus, les têtes de moutarde contiennent également une sorte de glucosinolate. Après hydrolyse, cette substance peut produire de l'huile de moutarde volatile, qui peut améliorer la capacité digestive du tractus gastro-intestinal humain. Lorsque les gens souffrent généralement d'indigestion, manger plus de têtes de moutarde peut rapidement améliorer les symptômes.