Comment faire des gâteaux aux haricots mungo Comment faire des gâteaux aux haricots mungo à la maison

Le gâteau aux haricots mungo est un aliment traditionnel chinois et une collation spéciale que beaucoup de gens aiment manger. Il a une valeur nutritionnelle élevée et d'excellents bienfaits pour la santé, mais comment doit-il être préparé ? La méthode de préparation n'est pas compliquée. Je vous écrirai plus tard la méthode maison de préparation du gâteau aux haricots mungo. Après l'avoir lu, vous apprendrez à préparer le gâteau aux haricots mungo.

Comment faire des gâteaux aux haricots mungo Comment faire des gâteaux aux haricots mungo

Ingrédients pour le gâteau aux haricots mungo

Lorsque vous préparez des gâteaux aux haricots mungo à la maison, vous devez préparer une tasse de haricots mungo, 200 grammes de kimchi de chou, 100 grammes de fougère, 200 grammes de porc, 150 grammes de germes de haricots mungo, deux oignons, deux poivrons rouges, deux cuillères de sauce soja, une cuillère d'ail émincé, une quantité appropriée de poudre de poivre et de l'huile de sésame, de l'huile de sésame et de cuisson.

Comment faire un gâteau aux haricots mungo

1. Faites tremper les haricots mungo dans l'eau, retirez la peau une fois qu'ils sont ramollis, puis ajoutez la quantité d'eau appropriée pour les broyer en une pâte. Coupez le porc préparé en viande hachée et faites-le mariner avec vos assaisonnements préférés.

2. Blanchissez les pousses de haricots mungo dans de l’eau salée, retirez les tiges dures de la fougère, coupez les oignons verts en lanières et hachez tout le kimchi et les poivrons rouges.

3. Une fois tous les ingrédients préparés, mettez de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer, ajoutez une cuillerée de pâte de haricots mungo moulus, puis ajoutez des quantités appropriées de porc, de germes de haricots mungo, de fougères, de kimchi, d'oignons et d'autres ingrédients, puis mettez la pâte de haricots mungo moulue sur le dessus et faites frire.

4. Faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette. Versez le vinaigre et la sauce soja dans un petit bol et trempez-y directement les galettes de haricots mungo préparées.