Quelles sont les façons de consommer des céréales complètes ?

On parle souvent de céréales complètes. De nos jours, les gens ont plus tendance à consommer des céréales raffinées que des céréales complètes, ce qui fait que nous devons souvent préparer nous-mêmes des céréales complètes. Bien que tout le monde attache une grande importance à la consommation de céréales complètes, peu de gens savent vraiment ce que sont les céréales complètes. Ensuite, je vous présenterai les céréales complètes et vous recommanderai une façon de les consommer.

Que sont les céréales complètes ? Comment consommer des céréales complètes

1. Que sont les céréales complètes ?

Les cinq céréales sont : « le riz japonais, les haricots adzuki, le blé, le soja et le millet ». Un terme plus courant est : « riz, blé, soja, maïs et pommes de terre ». Le riz paddy est le riz que nous consommons habituellement avant que sa cosse ne soit retirée, tandis que le blé est la principale matière première des pâtes et des collations que nous mangeons. Il existe de nombreux types de soja. Les haricots jaunes, les haricots rouges et les haricots mungo que nous mangeons habituellement sont tous des graines de soja. Les céréales complètes sont extrêmement nutritives. Il peut réguler les intestins, reconstituer la vitalité, aider à détoxifier et à réduire les graisses et équilibrer la santé des organes du corps.

2. Comment manger des céréales complètes - porridge aux céréales complètes

Étape 1 : Faites tremper le millet, le riz sorgho, les graines de coix, les haricots rouges, les haricots mungo, les graines de lotus, le longane et les cacahuètes dans l'eau.

Étape 2 : Allumez le feu et faites bouillir une casserole d'eau. Mettez les graines de lotus, les haricots rouges, les graines de coix et les haricots mungo préalablement trempés dans l'eau, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure.

Étape 3 : Le millet, le riz sorgho, les arachides, les longanes et les autres ingrédients sont plus faciles à cuisiner, alors ajoutez-les lorsque la bouillie est à moitié cuite. Éteignez le feu lorsque la bouillie devient épaisse et ajoutez un peu de sucre candi pour l'assaisonnement.