Comment faire de la bouillie de sang de porc

Est-ce que tout le monde sait comment faire de la bouillie de sang de porc ? Pour ceux qui ne savent pas encore comment faire, regardez ce que l’éditeur présente ci-dessous. J’espère que vous l’aimerez.

Comment faire de la bouillie de sang de porc

Cuisine et efficacité : recettes de plats de base raffinés pour la supplémentation sanguine, recettes pour les personnes exposées aux rayonnements ionisants, recettes pour l'anémie

Goût : Parfum frais Procédé : Cuisson

Ingrédients pour la bouillie de sang de porc :

Les principaux ingrédients de la bouillie de sang de porc

1000 g de sang de porc, 250 g de riz, 100 g de yuba, 15 g de pétoncles

Assaisonnement : 2 g de gingembre mariné, 4 g d'oignon vert, 1 g de poivre

Je vais vous apprendre à préparer de la bouillie de sang de porc, comment rendre la bouillie de sang de porc délicieuse

1. Lavez le riz, égouttez-le, faites-le mariner avec un peu de sel, mettez-le dans l'eau bouillante, ajoutez les bâtonnets de tofu et les pétoncles et faites cuire à feu vif pendant 20 minutes.

2. Coupez le sang de porc en morceaux et faites-les tremper dans de l'eau propre.

3. Lorsque la bouillie est presque prête, ajoutez le sang de porc et portez à ébullition.

4. Versez dessus de la sauce soja au moment de manger, saupoudrez d'oignon vert haché et de poivre pour assaisonner. Vous pouvez également ajouter des bâtonnets de pâte frits (coupés en petits morceaux) ou des œufs salés (hachés) à manger ensemble.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Sang de porc : Le sang de porc ne doit pas être consommé avec du soja, car cela provoquerait une indigestion ; il ne doit pas être consommé avec du varech, car cela provoquerait une constipation.

Riz : Dynastie Tang Meng Shen : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Matériel

Ingrédients : tranches de sang de porc, riz, gingembre râpé, oignon vert haché, sel, sucre, glutamate monosodique, poivre. Bâtonnets de pâte frits, sauce chili Lao Gan Ma.

Comment faire de la bouillie de sang de porc

Préparation : Lavez le riz. Portez l'eau à ébullition, ajoutez le riz et laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une bouillie fine (cuisez jusqu'à ce que le riz disparaisse et que l'eau et le riz ne fassent plus qu'un). Ajoutez le sel, le sucre, le glutamate monosodique et le sang de porc et faites bouillir pendant environ trois minutes. Éteignez le feu. Ajoutez du gingembre râpé, des oignons verts hachés, du poivre et des bâtonnets de pâte frits au moment de manger. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter de la sauce chili Lao Gan Ma.