Comment faire du fenouil délicieux ? Conseils pour bien le manger

Le cumin est une épice. En comparaison, l'anis, également connu sous le nom d'anis étoilé, est plus courant. Mais le fenouil a en fait un arôme plus unique, en particulier les feuilles de fenouil peuvent également être utilisées pour préparer de délicieux plats. Voyons comment manger du fenouil.

Comment manger du fenouil

1. Comment manger du fenouil - gâteau au fenouil

Étape 1 : Préparez le cumin, la farine, les œufs, la viande hachée, le piment de la Jamaïque et le sel.

Étape 2 : Lavez et hachez le fenouil, mélangez-le à un œuf et battez-le vigoureusement.

Étape 3 : Ajoutez la poudre de cinq épices, le sel et un peu de viande hachée et mélangez bien.

Étape 4 : Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.

Étape 5 : Versez la farine et la pâte de fenouil dans une poêle, lubrifiez-la d'une couche d'huile, puis faites dorer les deux côtés.

2. Comment manger du fenouil – boulettes de fenouil

Étape 1 : Poitrine de poulet, graisse de porc, pousses de fenouil, blanc d’œuf, jus d’oignon et de gingembre, sel, vin de cuisine, huile de sésame et graines de sésame en quantités appropriées.

Étape 2 : Utilisez un hachoir à viande pour broyer la poitrine de poulet et la graisse de porc en petits morceaux. Hachez les pousses de fenouil et ajoutez-les à la farce de viande.

Étape 3 : Battez les œufs dans la pâte de viande, ajoutez le jus d'oignon et de gingembre, le vin de cuisine, le sel et l'huile de sésame, puis remuez uniformément la pâte de viande avec vos mains.

Étape 4 : Battez et remuez la pâte de viande à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'elle soit complètement renforcée.

Étape 5 : Utilisez une cuillère pour rouler la purée de fenouil en boules rondes.

Étape 6 : Ajoutez de l'huile dans la casserole et faites frire jusqu'à ce que les boules flottent. Les boules de fenouil sont prêtes. Vous pouvez ajouter des graines de sésame pour les parfumer après les avoir retirées de la casserole.