Comment cuisiner de délicieuses carpes argentées Comment cuisiner des carpes argentées

La carpe argentée est une sorte de poisson-chat et l’un des quatre poissons les plus courants dans mon pays. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la carpe argentée. Voyons comment préparer une carpe argentée délicieuse.

Comment cuisiner la carpe argentée

1. Comment préparer une délicieuse bouillie de filets de poisson à la carpe argentée

Étape 1 : Lavez les filets de carpe argentée, grattez les écailles et retirez les organes internes, puis retirez soigneusement les arêtes de la carpe argentée.

Étape 2 : Coupez les filets de carpe argentée en tranches fines d'environ un centimètre et faites-les mariner avec le vin de cuisine préparé.

Étape 3 : Lavez le riz et faites-le bouillir dans de l’eau pour faire du porridge.

Étape 4 : Une fois la bouillie bouillie, mettez la garniture de viande dans la bouillie, ajoutez l'oignon vert haché, le sel et l'amidon d'eau, et remuez lentement pour permettre à l'amidon d'eau de se mélanger à la bouillie.

Étape 5 : Une fois les ingrédients et la bouillie cuits, baissez le feu et poursuivez la cuisson. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez les filets de carpe argentée crus et les boulettes de viande.

Étape 6 : Une fois la bouillie sortie de la casserole, ajoutez la sauce soja, l'oignon vert haché et les tranches de gingembre pour assaisonner. Vous pouvez choisir d'utiliser du sel et du poivre selon vos préférences personnelles et saupoudrer de laitue râpée dessus pour préparer la délicieuse bouillie de filets de carpe argentée du Guangdong parfaite.

2. Comment cuisiner délicieusement la carpe argentée – carpe argentée mijotée

Étape 1 : Nettoyez le poisson-chat blanc et coupez-le en morceaux

Étape 2 : Coupez l'oignon vert en sections, émincez le gingembre et ajoutez le sucre, l'huile, le vinaigre et le sucre.

Étape 3 : Ajoutez l'huile dans la casserole, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne lentement rouge, puis versez les morceaux de poisson-chat.

Étape 4 : Après avoir fait revenir, ajoutez l'oignon, le gingembre et la sauce d'assaisonnement et faites revenir uniformément.

Étape 5 : Laissez mijoter pendant une demi-heure.