Comment faire de délicieuses crevettes séchées et du melon d'hiver ? Techniques de cuisson des crevettes séchées et du melon d'hiver

Le melon d'hiver sauté est un plat très courant, et l'ajout de crevettes séchées augmentera directement la saveur du melon d'hiver sauté. Bien que les crevettes séchées et le melon d'hiver soient faciles à cuisiner, il existe encore de nombreuses façons différentes de les cuisiner. Ci-dessous, nous vous présentons quelques méthodes de cuisson des crevettes séchées et du melon d’hiver. Si des personnes âgées et des enfants de votre famille aiment en manger, voyons comment rendre ces crevettes séchées et ce melon d’hiver encore plus délicieux.

Comment faire des crevettes séchées et du melon d'hiver

1. Recette maison de crevettes séchées et de melon d'hiver

Étape 1 : Faites tremper les crevettes séchées dans l’eau, lavez le melon d’hiver et blanchissez-le dans de l’eau chaude, puis retirez-le et coupez-le en tronçons pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les tranches d'ail et de gingembre émincées, puis ajoutez les crevettes séchées trempées et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez le melon d’hiver aux crevettes séchées et faites sauter jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Étape 3 : Enfin, assaisonnez avec du sel.

2. Comment faire du poulet râpé avec des crevettes séchées, du melon d'hiver et du poulet séché

Étape 1 : Lavez et coupez les crevettes séchées et le melon d’hiver en rondelles avec de l’eau propre.

Étape 2 : Mettez les crevettes séchées dans la cocotte et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

Étape 3 : Après avoir traité le poulet aux trois jaunes, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et du ragoût, ajoutez de la cannelle, de l'anis étoilé et du vin de cuisson pour faire de la soupe au poulet.

Étape 4 : Lorsque la soupe au poulet devient jaune doré, sortez le poulet, retirez la viande du poulet et coupez-la en lambeaux.

Étape 5 : Ajoutez du poulet râpé et du bouillon de poulet aux crevettes séchées et faites mijoter.

Étape 6 : Égouttez le melon d’hiver, coupez-le en lambeaux et ajoutez-le aux crevettes séchées râpées et au poulet.

Étape 7 : Une fois les grains de riz gonflés, ajoutez un peu d’huile de sésame et du sel, puis couvrez la casserole et laissez cuire pendant quinze minutes.