Comment laver les écrevisses plus proprement Comment laver les écrevisses plus proprement

Tout le monde sait que les homards sont très nutritifs et délicieux, mais que vous les achetiez ou les pêchiez vous-même, ils sont très sales. En effet, la nourriture principale des homards est constituée de boues et d'algues, il y a donc beaucoup de saleté à la surface et à l'intérieur des homards. Comment les nettoyer soigneusement ? Jetons un œil à quelques conseils pour bien nettoyer les homards.

Comment laver les écrevisses plus proprement Comment laver les écrevisses plus proprement

1. La partie la plus sale est l'abdomen

Tout d’abord, nous devons tous comprendre que les choses les plus sales à la surface d’un homard se trouvent souvent sur l’abdomen et les pieds du homard, qui sont généralement recouverts de boue, ils ne peuvent donc pas être nettoyés simplement en les lavant à l’eau.

2. Rincer avec un jet d'eau puissant

Rincez le homard plusieurs fois avec un jet d'eau puissant afin que la majeure partie de la saleté présente sur l'abdomen et les pattes du homard tombe.

3. Utilisez une brosse pour nettoyer l'abdomen du homard

Ne jetez pas les brosses à dents usagées à la maison. Il est préférable de les utiliser pour nettoyer l'abdomen du homard. Vous pouvez également utiliser une laine d'acier non utilisée pour brosser l'abdomen afin d'enlever la saleté. Je vais vous apprendre une méthode. Il vous suffit de saisir le dos du homard pour éviter que vos mains ne soient pincées.

4. Il est recommandé de porter des gants en caoutchouc

Les pinces des homards sont grandes et très mortelles. Une fois serrées, elles sont très douloureuses. Pour plus de sécurité, il est recommandé de porter des gants en caoutchouc pour frotter les homards.

5. Homard trempé dans du vinaigre et du sel

Lorsque vous frottez un homard, vous pouvez frotter tout le corps du homard afin qu'il soit très propre. Mais ce n'est pas suffisant. Ensuite, vous devez commencer à nettoyer l'intérieur du homard. Mélangez du vinaigre, du sel et de l'eau, puis versez le homard et laissez-le tremper pendant 15 à 20 minutes. Cela permet au homard de cracher toute la saleté de son corps et de ses branchies. Rincez-le ensuite plusieurs fois à l'eau claire, afin qu'il soit parfaitement propre.