Comment faire des boulettes de melon d'hiver pour réchauffer votre corps en hiver

Que manger en hiver ? La soupe chaude est la plus adaptée. Aujourd'hui, je vais partager avec vous la soupe de boulettes de viande de melon d'hiver que j'ai préparée.

Ingrédients pour les boulettes de viande au melon d'hiver

Farce de porc (avec de la viande grasse et maigre), melon d'hiver, amidon, sauce soja légère, vin de Shaoxing, oignon vert haché, tranches d'ail, tranches de gingembre, sel et un peu d'essence de poulet. Ajoutez l'amidon, la sauce soja, le sel et le vin de Shaoxing à la farce de porc et mélangez bien.

Étapes/méthodes pour faire des boulettes de viande au melon d'hiver

Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, faites chauffer et faites revenir les tranches d’ail et de gingembre jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites bouillir, puis pétrissez la farce de porc en petites boules rondes et mettez-les dans la casserole.

J'ai oublié de prendre une photo des boulettes de viande dans le pot. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes, ajouter les tranches de melon d'hiver hachées

Lorsque le melon d'hiver est un peu mou, ajoutez l'essence de poulet et la quantité appropriée de sel. Lorsque le melon d'hiver est complètement mou, vous pouvez éteindre le feu et servir. Saupoudrez d'oignons verts hachés, c'est vraiment bon ! Regardez !