Comment faire une soupe aux hémérocalles et aux œufs

L'hémérocalle et les œufs forment un duo idéal. Transformés en soupe pour la consommation humaine, ils peuvent avoir des effets nourrissants et bénéfiques pour la santé. C'est juste que certaines personnes dans la vie ne savent pas comment préparer une soupe aux lys et aux œufs, et c'est très gênant quand elles veulent la boire. En fait, cette soupe n'est pas compliquée à préparer. Les amis qui aiment la boire peuvent apprendre de la méthode de préparation de la soupe aux lys et aux œufs ci-dessous.

Comment faire une soupe aux hémérocalles et aux œufs

Ingrédients pour faire une soupe aux œufs et aux hémérocalles

Lorsque vous préparez une soupe aux hémérocalles et aux œufs à la maison, vous devez préparer deux œufs, 30 grammes d'hémérocalles séchées et 100 grammes de porc maigre, ainsi qu'une petite quantité de sel, de sauce soja et d'autres assaisonnements.

Étapes pour préparer une soupe aux œufs et aux lys

1. Faites tremper le lis du jour préparé dans de l'eau tiède. Une fois qu'il est complètement trempé, sortez-le et lavez-le à l'eau claire. Égouttez l'eau puis coupez-le en morceaux à votre guise.

2. Lavez le porc maigre, coupez-le en fines tranches avec un couteau et placez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez de l'eau dans la marmite, puis allumez le feu et portez à ébullition. Après ébullition, mettez le porc tranché dans la marmite et laissez cuire encore trois minutes.

4. Mettez le lis du jour cuit dans la casserole, cassez les œufs dans un bol et mélangez-les au liquide d'œuf pour une utilisation ultérieure.

5. Une fois les hémérocalles et le porc cuits, versez le liquide d'œuf dans la casserole et battez-le pour obtenir des fleurs d'œuf. Enfin, versez le sel et la sauce soja préparés dans la casserole et mélangez bien. Arrosez d'un peu d'huile de sésame avant de servir.