Comment manger la bourse à pasteur Façons courantes de manger la bourse à pasteur

Chaque printemps, lorsque le temps est chaud et que les fleurs s'épanouissent, certaines personnes aiment déterrer la bourse à berger. La bourse-à-pasteur, un légume sauvage, a une valeur nutritionnelle élevée. Elle peut protéger les yeux et prévenir les trois effets secondaires. Cependant, certaines personnes vivant en ville n'en savent pas beaucoup sur ce légume et ne savent pas comment le consommer. Je vous présenterai dans un instant les différentes façons de le consommer. Les amis qui veulent manger de la bourse-à-pasteur peuvent y jeter un œil.

Comment manger la bourse à pasteur ? Façons courantes de manger la bourse à pasteur

1. Bourse à pasteur mélangée à du tofu séché

La bourse à pasteur mélangée à du tofu séché est délicieuse. Pour la préparer, lavez la bourse à pasteur à l'eau claire, blanchissez-la dans de l'eau bouillante, retirez l'eau et coupez-la en petits morceaux. Coupez le tofu séché en petits cubes, mettez-le avec la bourse à pasteur, ajoutez du sel, du sucre et de la sauce soja légère, puis mélangez bien et servez dans une assiette.

2. La bourse à pasteur est délicieuse lorsqu'elle est utilisée pour faire des boulettes

La bourse à pasteur est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est utilisée comme garniture pour les boulettes. Lors de la préparation de la garniture, vous pouvez retirer les vieilles feuilles et les impuretés de la bourse à pasteur, la blanchir dans de l'eau bouillante, puis retirer l'eau, la hacher, ajouter une quantité appropriée de farce à base de viande maigre, puis ajouter de la sauce soja légère, du sel de table, de la poudre de cinq épices et de l'huile de cuisson. Après avoir bien mélangé, pétrissez la pâte, pressez-la dans la peau des boulettes, enveloppez-la directement dans les boulettes, puis mettez-la dans la casserole et faites-la cuire. Ajoutez de l'ail écrasé et du vinaigre, c'est particulièrement délicieux.

3. Crêpes à la bourse à pasteur

Les crêpes à la bourse à pasteur sont également très délicieuses. Lavez la bourse à pasteur fraîche et coupez-la en petits morceaux. Ajoutez deux œufs et mélangez bien. Ajoutez ensuite de l'eau et de la farine pour faire une pâte. Mettez ensuite de l'huile dans une poêle, versez la pâte dans la poêle et étalez-la en forme de crêpe. Ensuite, faites frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et sortez-les pour les manger.