Comment préparer une bouillie d'anguille et de gastrodia elata

Bouillie d'anguille et de Gastrodia elata

Ingrédients : 150 grammes d'anguille, 12 grammes de gastrodia elata, 30 grammes d'igname, 100 grammes de riz poli, un peu de gingembre râpé et de l'huile.

Comment préparer une bouillie d'anguille et de gastrodia elata

1. Lavez l'anguille et coupez-la en morceaux. Lavez la gastrodia elata et l'igname et coupez-les en fines tranches.

2. Mettez les morceaux d'anguille, Gastrodia elata, l'igname chinoise et le riz gluant lavé dans une casserole, ajoutez 800 ml d'eau, faites cuire en bouillie à feu doux et assaisonnez avec du gingembre râpé, de l'huile et du sel. Prendre une fois par jour pendant 7 à 10 jours.

Bouillie d'anguille et de Gastrodia elata

Rappel spécial : si vous souffrez d'une névrite faciale infectieuse aiguë, vous devez vous rendre à l'hôpital pour vous faire soigner à temps. Cette bouillie ne doit être utilisée qu'en tant que traitement d'appoint.

Les bienfaits de l'anguille

L'anguille jaune, également connue sous le nom d'anguille des rizières, contient une grande quantité de nutriments tels que la vitamine A, B1, B2, des protéines, des graisses, etc.

Efficacité : Il peut combler les carences, éliminer les rhumatismes et renforcer les muscles et les os. Il convient en cas de faiblesse physique, d'arthralgie due au vent, au froid et à l'humidité, de strangurie post-partum, de diarrhée avec pus et sang, d'hémorroïdes, d'ecthyma, etc.

Identification : Les anguilles nagent vers la mer en automne et pondent leurs œufs dans les eaux chaudes du sud. Les juvéniles nagent ensuite vers les rivières aux courants chauds. Elles sont souvent capturées et élevées en élevage. Les anguilles naturelles sont moins grasses et ont une saveur plus légère que les anguilles d’élevage.