Comment faire de la sauce au bœuf Tutoriel étape par étape sur la façon de faire de la sauce au bœuf

La sauce au bœuf est très populaire dans les grands supermarchés. Elle est délicieuse, qu'elle soit servie avec du riz ou des nouilles, et beaucoup de gens l'apprécient. Mais avez-vous déjà pensé à préparer de la sauce au bœuf à la maison ? En fait, sa méthode n'est pas compliquée. J'écrirai la recette de la sauce au bœuf plus tard, et après l'avoir lu, vous saurez comment faire de la sauce au bœuf.

Comment faire de la sauce au bœuf Comment faire de la sauce au bœuf

Ingrédients pour faire de la sauce au bœuf

Pour préparer une sauce au bœuf, vous devez préparer 200 grammes de bœuf, 50 grammes de champignons et 150 grammes chacun d'oignon vert, de gingembre, de pâte de soja et de pâte de haricots Pixian. En plus, vous devez également préparer de la sauce soja, du vin de cuisine, du sel et du poivre en quantités appropriées.

Étapes pour faire une sauce au bœuf

1. Lavez le bœuf, égouttez-le, puis coupez-le en petits morceaux. Faites tremper les champignons dans de l'eau propre à l'avance, lavez-les et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez tous les oignons et le gingembre et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez la viande hachée au vin de cuisine, au poivre et à la sauce soja et laissez mariner pendant au moins une demi-heure.

3. Mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, puis ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre, puis ajoutez le bœuf haché et faites revenir. Une fois que le bœuf a changé de couleur, ajoutez les champignons coupés en dés et continuez à faire revenir.

4. Lorsque le bœuf dans la marmite est cuit à 90 %, versez la pâte de haricots Pixian et la pâte de soja préparées dans la marmite. La pâte de haricots Pixian peut être hachée à l'avance et mijotée lentement à feu moyen-doux, en remuant constamment pendant la cuisson jusqu'à ce qu'un grand nombre de petites bulles apparaissent. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien. Après refroidissement, la sauce au bœuf maison est prête à être consommée.