Comment manger des feuilles de radis Façons courantes de manger des feuilles de radis

Les feuilles de radis, également appelées fanes de radis, sont un ingrédient comestible. Bien qu'elles aient un goût un peu amer, elles ont une grande valeur nutritionnelle. Elles peuvent réguler le qi et faciliter la digestion, et peuvent également soulager la constipation. Alors, comment faut-il consommer les feuilles de radis ? Je noterai plus tard les façons courantes de le manger. Les amis qui veulent manger des feuilles de radis peuvent l'étudier attentivement.

Comment manger des feuilles de radis Façons courantes de manger des feuilles de radis

1. Feuilles de radis froides

Les feuilles de radis sont délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Lavez les feuilles de radis fraîchement récoltées, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, sortez-les après les avoir blanchies, refroidissez-les dans de l'eau froide, sortez-les après refroidissement et retirez l'humidité, puis ajoutez de l'ail écrasé, de la sauce soja légère, du vinaigre balsamique, du sel, de l'huile de sésame, de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements, mélangez bien et c'est prêt à manger.

2. Oeufs brouillés aux feuilles de radis

Les œufs brouillés aux feuilles de radis sont également très délicieux et la méthode de préparation est très simple. Il suffit de laver et de hacher les feuilles de radis fraîches, de les mettre dans un bol, puis de casser quelques œufs dans le bol, d'ajouter une petite quantité de sel de table et de bien mélanger. Ensuite, mettez de l'huile dans une poêle et faites-la chauffer, puis versez le liquide d'œuf directement dans la poêle et faites-le frire. Une fois cuit, vous pouvez le sortir et le servir dans une assiette.

3. Feuilles de radis sautées

Les feuilles de radis peuvent également être sautées. Pour les faire sauter, vous devez laver les feuilles de radis fraîches, les couper en tronçons et préparer une petite quantité d'ail émincé et d'oignons verts hachés. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite les oignons verts hachés, puis mettez les feuilles de radis hachées dans la poêle et faites sauter à feu vif. Une fois qu'elles sont tendres, ajoutez une petite quantité de sel et de sauce soja légère pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, faites sauter pendant environ une minute avant d'éteindre le feu, de retirer de la poêle et de servir.