Comment préparer une délicieuse soupe de palourdes de rivière

Comment préparer une délicieuse soupe de palourdes de rivière

Un plat célèbre à base de palourdes de rivière est la soupe de palourdes de rivière, et il existe de nombreuses façons différentes de préparer une soupe de palourdes de rivière à la maison. Voyons comment préparer une soupe aux palourdes.

Comment faire une soupe aux palourdes

1. Comment préparer une soupe de foie de porc et de palourdes

Étape 1 : Nettoyez le foie et coupez-le en fines tranches

Étape 2 : Portez la casserole à ébullition, ajoutez un bol de bouillon et portez à ébullition.

Étape 3 : Lavez la chair de palourde, les lanières d'aubergine et le champignon blanc, faites-les tremper dans de l'eau tiède en même temps, puis mettez-les dans la casserole et faites bouillir.

Étape 4 : Portez l’eau à ébullition et ajoutez les tranches de foie de porc.

Étape 5 : Après la cuisson, écumez immédiatement la mousse, ajoutez du sel, du glutamate monosodique et du vin de riz et portez à nouveau à ébullition.

Étape 6 : Après avoir servi, vous pouvez ajouter de l’huile de sésame et du poivre.

2. Comment préparer une soupe au bacon et aux palourdes

Étape 1 : Après avoir nettoyé le bacon, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites bien cuire, sortez, égouttez, laissez refroidir et coupez en morceaux.

Étape 2 : Après avoir nettoyé les palourdes, mettez-les dans la marmite et faites-les cuire complètement. Utilisez du gingembre, de l'oignon vert et du vin de cuisine pour éliminer l'odeur de poisson et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et coupez-les en gros morceaux.

Étape 3 : Faites chauffer la casserole, ajoutez l’huile à salade, faites revenir les oignons verts et le gingembre, puis faites glisser les palourdes et le bacon.

Étape 4 : Après avoir fait sauter, filtrez une partie de l'huile et ajoutez la soupe claire, écumez la mousse et assaisonnez avec du sel et de l'essence de poulet.

Étape 5 : Ajoutez du poivre après avoir servi.

3. Comment préparer une soupe aux crevettes et aux palourdes

Étape 1 : Lavez les crevettes, retirez les moustaches et les pieds, lavez et coupez les champignons en rondelles et faites chauffer les noix au micro-ondes.

Étape 2 : Lavez la chair des palourdes et coupez-la en gros morceaux

Étape 3 : Mettez tous les ingrédients dans la marmite en même temps, couvrez la marmite avec un couvercle et laissez mijoter dans l'eau.

Étape 4 : Enfin, ajoutez le gingembre et le vin de cuisine et laissez mijoter pendant 3 heures jusqu'à ce qu'ils soient assaisonnés.

<<:  Inconvénients courants du tofu pour les hommes Inconvénients de la consommation de tofu pour les hommes

>>:  Comment manger des feuilles de radis Façons courantes de manger des feuilles de radis

Recommander des articles

Valeur nutritionnelle de la bouillie de bonite et d'arachides

Je pense que vous en savez peu sur la valeur nutr...

Photos de légumes sauvages et étapes de préparation des légumes sauvages

Les légumes sauvages sont des aliments particuliè...

Méthodes et précautions pour la culture du jasmin

La chanson « Quelle belle fleur de jasmin » a été...

Quels sont les bienfaits du bois d’agar pour les hommes ?

Avec l'amélioration du niveau de vie, le port...

L'efficacité et la fonction du jus de jujube aigre

Le jus de jujube est une boisson spéciale à base ...

Étapes de la méthode du cornichon à la citrouille

La citrouille a de nombreuses utilisations. Si el...

Efficacité et contre-indications des amandes décortiquées

Le noyau d'amande est un ingrédient délicieux...

Quelle est la fonction de la racine du fruit du sapotillier ?

Comme son nom l’indique, la forme du fruit du sap...

Comment faire un délicieux jus de pomme

Le jus de pomme désigne le jus obtenu en pressant...