Ingrédients et étapes pour le tofu sauté aux champignons

Le tofu frit aux champignons de Paris est un plat courant dans les restaurants du monde entier. Il a un goût attrayant et une valeur nutritionnelle élevée, et beaucoup de gens aiment le manger. C’est juste que nous ne savons pas grand-chose sur les ingrédients et les étapes à suivre pour préparer des champignons de paille frits et du tofu, et nous ne parvenons toujours pas à le faire correctement lorsque nous essayons de le faire à la maison. À cet effet, j'ai spécialement compilé les ingrédients et les étapes de cuisson des champignons de Paris frits et du tofu. Maintenant, je l'écris pour le partager avec vous. Les amis qui aiment ce plat peuvent apprendre à le préparer à la maison.

Ingrédients et étapes pour le tofu sauté aux champignons

Ingrédients pour le tofu sauté aux champignons

Pour préparer des champignons de paille frits avec du tofu, vous avez besoin de 200 grammes de champignons de paille, 100 grammes de tofu, 15 grammes de sauce aux huîtres, des quantités appropriées de poivrons verts et rouges, ainsi que du gingembre, du sel, de l'huile de cuisson et de l'eau.

Étapes pour faire du tofu frit aux champignons

1. Lavez les champignons de Paris préparés à l'eau claire, puis coupez-les en rondelles. Coupez le tofu en rondelles et réservez. Lavez tous les poivrons verts et rouges, coupez-les en petits cubes et réservez.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les tranches de gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez ensuite le tofu et faites-le frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirez-le de l'huile et réservez.

3. Faites chauffer à nouveau l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons de Paris et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les cubes de tofu et faites-les revenir. Ajoutez ensuite la sauce aux huîtres et une quantité appropriée d'eau. Après avoir fait revenir uniformément, baissez le feu et laissez cuire pendant cinq minutes pour permettre au tofu d'absorber la saveur.

4. Enfin, mettez les cubes de poivron rouge et de poivron vert préparés dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, remuez bien et servez.