Comment déguster la sauce pastèque ? Conseils pour préparer la sauce pastèque

La pastèque est un fruit incontournable en été, et manger des fruits en été est la chose la plus agréable de la vie. Si vous achetez trop de pastèque et que vous ne pouvez pas la manger en une seule fois, vous pouvez l'utiliser pour faire de la confiture de pastèque. La méthode de préparation de la sauce à la pastèque a été introduite dans « A Bite of China ». Vous pouvez y ajouter de la pâte de bœuf et de haricots. La sauce à la pastèque préparée de cette façon est très délicieuse.

Comment manger la sauce à la pastèque

1. Mangez avec du riz

La sauce pastèque a un goût sucré, salé et épicé, et constitue le meilleur plat pour accompagner le riz. Si vous n’aimez pas cuisiner, vous pouvez mélanger de la sauce pastèque avec du riz. Mettez un grand bol de riz blanc dans un bol, ajoutez deux cuillères de sauce pastèque, mélangez le riz avec une cuillère, puis vous pouvez le manger. Ce n'est pas un problème de manger deux grands bols.

2. Gelée sautée

La sauce pastèque peut être directement mélangée au riz et consommée en plat, ou elle peut être utilisée comme ingrédient pour faire des sautés ou de la gelée. Préparez d’abord la gelée, hachez l’oignon vert et écrasez l’ail pour faire du jus d’ail. Ajoutez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez l'oignon vert haché et le jus d'ail, faites revenir à feu vif pendant un moment, puis ajoutez la gelée, faites revenir rapidement, ajoutez la quantité appropriée de sel et de MSG, puis ajoutez la sauce pastèque et faites revenir.

Conseils pour faire de la confiture de pastèque

1. Coupez d’abord la pastèque en morceaux, retirez les graines, puis coupez la pastèque en dés et jetez la peau. Pour faire une sauce à la pastèque, il faut du bœuf. Après avoir lavé le bœuf à l'eau tiède, coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans une assiette. Ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisine et laissez mariner pendant cinq minutes. Hachez ensuite l’échalote, le gingembre, l’ail et le poivron vert, et écrasez les cacahuètes.

2. Ensuite, commencez à préparer la confiture de pastèque. Ajoutez d'abord l'huile dans la marmite, puis ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail, le poivron vert et les cacahuètes concassées, faites revenir rapidement. Lorsqu'il devient légèrement jaune, ajoutez la pâte de haricots et faites revenir rapidement avec une spatule. Ajoutez ensuite le bœuf et assurez-vous de le faire revenir rapidement pour éviter de brûler la poêle. Lorsque la viande change de couleur après avoir été frite, ajoutez la pastèque. Lorsque la pastèque ramollit, ajoutez le sucre et mélangez bien.