Comment faire une soupe au kapok Ingrédients et étapes pour préparer une soupe au kapok

La soupe aux fleurs de kapok a une valeur nutritionnelle élevée, et les personnes qui préparent souvent de la soupe n'en sont pas étrangères. Comment faire une soupe au kapok ? Aujourd'hui, je vous propose quelques méthodes pour préparer une soupe au kapok. Il est conseillé d'ajouter d'autres ingrédients pour augmenter la saveur et la valeur nutritive de la soupe. Voyons comment préparer une soupe à base de baies de goji, d’igname et d’autres ingrédients avec des fleurs de kapok.

Comment faire une soupe au kapok Comment faire une soupe au kapok

1. Comment faire une soupe au kapok - Soupe au kapok et à la blétilla

Étape 1 : Lavez et épluchez l'igname, éliminez la poussière du cordyceps et de la jacinthe blanche et réduisez-les en poudre à l'aide de la fonction de broyage d'un mixeur.

Étape 2 : Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole, mettez l’igname, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter.

Étape 3 : Ajoutez la poudre de jacinthe blanche et la poudre de cordyceps lorsque la soupe est cuite à 90 %.

Étape 4 : Mélangez la soupe et la poudre avec une cuillère. Une fois le mélange bien mélangé, laissez mijoter à feu doux pendant encore cinq minutes.

Étape 5 : Une fois la soupe cuite, ajoutez un morceau de sucre candi, éteignez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ cinq minutes. La soupe est prête à être dégustée une fois le sucre candi fondu.

2. Comment faire une soupe au kapok – soupe à la gomme de kapok

Étape 1 : Choisissez de la viande maigre et faites-la bouillir dans de l’eau pour éliminer l’odeur de poisson, puis coupez-la en tranches.

Étape 2 : Après avoir lavé la vessie de poisson, faites-la tremper dans de l'eau avec du gingembre émincé pendant une demi-heure.

Étape 3 : Faites tremper les fleurs de kapok et les baies de goji dans l'eau pendant cinq minutes, puis mettez-les dans la marmite à soupe.

Étape 4 : Ajoutez la viande maigre et la vessie natatoire de poisson, portez l’eau à ébullition à feu vif et laissez mijoter pendant deux heures.

Étape 5 : Assaisonnez avec du sel.