Comment faire des cornichons avec des carottes Comment faire des cornichons avec des carottes

Je suis sûr que tout le monde a mangé des carottes, mais avez-vous déjà fait des cornichons avec des carottes ? Savez-vous comment faire des carottes marinées ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez jeter un œil à l’introduction suivante sur la méthode de marinage des carottes. Après l’avoir lu, vous pourrez facilement apprendre à mariner les carottes.

Comment faire des cornichons à partir de carottes

Carottes marinées en lamelles

1. Les carottes râpées marinées sont faciles à préparer et peuvent être consommées à tout moment après le marinage. Leur goût est rafraîchissant et tentant. Avant de le préparer, vous devez préparer trois carottes fraîches, une petite quantité d'oignon vert haché et de coriandre, ainsi que des assaisonnements tels que du sucre, du sel de table, du vinaigre, de la sauce soja légère et de l'huile de sésame.

2. Pelez les carottes préparées et coupez-les en fines lanières. Lavez les oignons verts et la coriandre et coupez-les en lanières. Rassemblez-les et ajoutez les assaisonnements préparés, mélangez bien et laissez mariner pendant quinze minutes. Puis servez.

Cubes de carottes marinées

1. Les carottes peuvent également être coupées en morceaux et marinées plus tard. Pour le préparer, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des carottes, du taro, du vinaigre, des piments, du sucre et de l'ail. Les quantités spécifiques peuvent être préparées selon vos besoins.

2. Pour la marinade, coupez d'abord les carottes en morceaux, puis mettez-les dans du sel comestible et laissez mariner pendant 24 heures. Retirez l'humidité des morceaux de carottes marinés, puis retirez l'humidité des morceaux de carottes marinés et placez-les dans un endroit ventilé pour les faire sécher à l'air libre pendant environ douze heures.

3. Mélangez le sel, le vinaigre, le piment, l'ail, le sucre, etc. pour préparer la sauce. Avant de la préparer, hachez finement l'ail et le piment. Après avoir préparé la sauce, versez-la sur les carottes séchées à l'air libre. Laissez mariner pendant trois à cinq jours jusqu'à ce que les carottes soient savoureuses et que vous puissiez les sortir quand vous le souhaitez.