Comment faire une soupe à l'orge et aux haricots rouges

Les haricots rouges peuvent éliminer l'humidité et peuvent être consommés avec de l'orge pour faire de la soupe. Les personnes occupées par leur travail et leurs études ont souvent beaucoup d'humidité. Aujourd'hui, nous aimerions vous recommander la recette de la soupe à l'orge et aux haricots rouges.

Comment faire une soupe à l'orge et aux haricots rouges

1. Comment faire une soupe à l'orge et aux haricots rouges

Étape 1 : Lavez les haricots rouges et les graines de coix et faites-les tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 2 : Ajoutez les haricots rouges et les graines de coix dans la cocotte, ajoutez de l'eau et commencez la cuisson. Porter à ébullition lente.

Étape 3 : Vous pouvez ajouter de l'eau pendant la cuisson et maintenir l'ébullition pendant une demi-heure pour l'assaisonner.

2. Comment préparer une soupe aux longanes, aux haricots rouges et à l'orge

Étape 1 : Faites tremper les graines de coix et les haricots rouges pendant une heure, puis faites-les cuire.

Étape 2 : Ajoutez trois fois la quantité d’eau pour faire bouillir les graines de coix et utilisez un autocuiseur pour ramollir les haricots rouges.

Étape 3 : Mélangez les graines de coix et les haricots rouges, ajoutez le sucre candi et le longane, et faites cuire le longane jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. Comment préparer une soupe au lait concentré, aux haricots rouges et à l'orge

Étape 1 : Lavez les haricots rouges et les graines de coix et utilisez un autocuiseur pour les presser jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 2 : Si vous possédez un autocuiseur avec fonction haricots, vous pouvez directement ajouter de l'eau et commencer la cuisson.

Étape 3 : Lorsque l'autocuiseur commence à libérer du gaz, ajoutez du lait concentré pour rehausser la saveur.

4. Avantages nutritionnels de la soupe à l'orge et aux haricots rouges

La soupe à l'orge et aux haricots rouges peut éliminer l'humidité, aider à renforcer la rate et l'estomac, augmenter l'appétit et améliorer le problème de carence en qi et en sang. Si la soupe d'orge et de haricots rouges est pressée avant d'être bouillie, son goût sera très rafraîchissant. Si elle est accompagnée de riz, elle sera plus visqueuse.