Comment manger au mieux l'avoine noire ? Comment manger de l'avoine noire

L'avoine noire est une céréale à haute valeur nutritionnelle. Elle contient une grande quantité de protéines végétales et de glucides, ainsi que des fibres alimentaires. La consommation d'avoine noire permet d'améliorer les fonctions de divers organes du corps et de retarder le vieillissement du corps. Mais l’avoine noire n’est pas courante dans notre vie quotidienne, et certaines personnes ne savent toujours pas comment la consommer de la meilleure façon pour le bien de leur corps. Aujourd’hui, l’éditeur présentera spécifiquement ces connaissances, ce qui permettra à chacun de mieux comprendre comment manger de l’avoine noire.

Comment manger au mieux l'avoine noire

1. Il est préférable de consommer l'avoine noire après l'avoir épluchée et moulue en poudre d'avoine noire. La poudre d'avoine noire ainsi obtenue peut être mélangée à une quantité appropriée de farine et de levure, puis ajoutée à de l'eau propre pour pétrir le tout afin de former une pâte. Une fois fermentée, pétrissez-la à nouveau et transformez-la en petits pains cuits à la vapeur. Enfin, mettez-la dans une casserole et faites-la cuire à la vapeur pour obtenir des petits pains à l'avoine noire cuits à la vapeur. C'est moelleux, délicieux et tentant.

2. La farine d'avoine moulue à partir d'avoine noire peut également être utilisée pour faire des nouilles, mais lorsque vous l'utilisez pour faire des nouilles, il est également nécessaire de l'associer à une quantité appropriée de farine de blé, sinon les nouilles ne seront pas assez dures. Lorsque vous l'utilisez pour faire des nouilles, vous pouvez préparer de la farine d'avoine noire et de la farine dans un rapport 1:1, ajouter une quantité appropriée d'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte, puis la mettre dans une machine à nouilles pour faire des nouilles.

Comment manger de l'avoine noire

1. Faire cuire la bouillie

L'avoine noire est particulièrement adaptée à la préparation de porridge, mais pour préparer du porridge avec de l'avoine noire, il est préférable de la transformer en flocons d'avoine. Rincez les flocons d'avoine transformés à l'eau claire, lavez-les et mélangez-les avec une quantité appropriée de millet et de riz pour faire cuire le porridge. Ajoutez une quantité appropriée d'igname ou de patate douce dans la casserole, puis ajoutez suffisamment d'eau propre pour faire bouillir le tout, puis laissez mijoter à feu moyen et doux. Le porridge sera prêt en une quarantaine de minutes. Ajoutez du sucre blanc pour assaisonner avant de servir.

2. Lait d'avoine à la citrouille

L'avoine noire et la citrouille sont un duo idéal. Elles peuvent être combinées pour faire du lait d'avoine à la citrouille. Pour le préparer, vous devez préparer 50 grammes de citrouille, 50 grammes d'avoine noire, 100 grammes de grains de maïs doux, une quantité appropriée de raisins secs et de graines de lotus dans de l'eau sucrée. Préparez-en un peu, coupez la citrouille préparée en morceaux, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-la cuire au micro-ondes. Mettez ensuite le lait et l'avoine noire ensemble au micro-ondes et faites-les chauffer pendant une minute. Après les avoir sortis, mettez-les tous dans un robot culinaire et laissez le robot travailler pour les mélanger jusqu'à obtenir un état laiteux épais. Sortez-les et mettez-les dans un bol et vous pouvez les manger.