Recette et bienfaits de la soupe aux caramboles

Avez-vous déjà mangé de la soupe aux caramboles ? Je vais vous présenter une soupe aux caramboles. J'espère qu'elle vous plaira.

Soupe de caramboles

Il semble que la récolte des caramboles locales soit terminée. Il n'y a pas longtemps, une famille s'est rendue au village de Xiaozhou pour cueillir des caramboles à l'occasion de la fête de la famille. Cependant, celles qui viennent d'autres endroits ou qui sont importées sont disponibles toute l'année. En plus de sa chair tendre et de son goût aigre-doux, la carambole a également des effets anti-inflammatoires et bactéricides. L'ajout d'un peu de sel peut avoir un effet plus efficace pour soulager la laryngite. La soupe de caille mijotée avec des caramboles et quelques abricots chinois et blancs est une soupe anti-inflammatoire et digestive qui vaut la peine d'être essayée. Pour 3 à 4 personnes Carambole (crue de préférence) : 2 Perdrix : 1 Amande : 30 g Gingembre : 2 tranches Eau : 5 bols

Comment faire une soupe aux caramboles

1. Lavez les caramboles, retirez les bords durs et coupez-les en tranches épaisses ;

2. Lavez la perdrix abattue et coupez-la en gros morceaux ;

3. Lavez les abricots ;

4. Versez de l'eau bouillie dans une marmite, ajoutez tous les ingrédients, couvrez et laissez mijoter pendant deux heures, ajoutez du sel au goût et c'est prêt à boire.

effet:

Il peut soulager la toux et la pharyngite et faciliter la digestion. Il a un bon effet thérapeutique sur la bouche sèche, la toux et la gorge rauque.

Valeur nutritionnelle de la carambole

Le carambole est riche en sucres, en vitamine C et en acides organiques, et possède un jus abondant, qui peut rapidement reconstituer l'eau du corps, favoriser la salivation et étancher la soif, et excréter la chaleur ou les toxines de l'alcool du corps par l'urine, éliminant ainsi la fatigue.

Le jus de carambole contient une grande quantité d'acide oxalique, d'acide citrique, d'acide malique, etc., qui peuvent augmenter l'acidité du suc gastrique et favoriser la digestion des aliments.

Il contient une grande quantité de composants volatils, de composés de carotène, de sucres, d'acides organiques et de vitamines B et C, qui peuvent éliminer la pharyngite et les ulcères buccaux, et prévenir et traiter les maux de dents causés par le vent et le feu.

Convient à la consommation générale.

Convient aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires ou d’obésité.

Juste la moitié à chaque fois.

Le carambole est de nature froide, donc les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles ou de diarrhée devraient en manger moins.