L'effet de la bouillie multi-céréales

1. Le riz japonica est le plus nutritif

Le riz ordinaire utilisé dans la cuisine quotidienne est également appelé riz japonica ou riz poli. Il est de forme ovale ou elliptique translucide, a un rendement élevé, une faible expansion des grains de riz, mais une forte adhérence. En tant que riz comestible quotidien, le riz japonica contient des nutriments essentiels tels que l'amidon, les protéines, les graisses, la vitamine B1, la niacine, la vitamine C, le calcium, le fer, etc., qui peuvent fournir les nutriments et les calories nécessaires au corps humain.

La préparation de la bouillie de riz au Japon pour maintenir la santé et prolonger la vie a une histoire de 2 000 ans dans mon pays. L'huile de bouillie sur le dessus de la bouillie peut reconstituer les liquides et l'essence, ce qui est bénéfique pour nourrir le liquide yin du corps et l'essence rénale. Il est particulièrement adapté aux patients, aux femmes en post-partum et aux personnes âgées. Le riz Japonica a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de reconstituer le qi moyen, de nourrir le yin et de produire des fluides corporels, de soulager l'agitation et d'étancher la soif, de renforcer les intestins et de stopper la diarrhée. Il peut être utilisé pour des symptômes tels que la faiblesse de la rate et de l'estomac, la soif, la malnutrition et la faiblesse physique après une maladie. Cependant, les patients diabétiques doivent faire attention à ne pas trop manger.

2. Le riz brun est le meilleur pour la digestion

Le riz dit brun est un « riz jaune clair » obtenu en retirant l'enveloppe extérieure du riz décortiqué pendant le processus de mouture, tout en conservant le germe et la peau intérieure. Le riz brun contient plus de protéines, de matières grasses et de vitamines que le riz blanc.

Les molécules de fibres brutes contenues dans la couche de son de riz favorisent la motilité gastro-intestinale et sont efficaces contre les maladies du tube digestif telles que les problèmes d’estomac, la constipation et les hémorroïdes. Le riz brun est plus nutritif que le riz blanc et peut réduire le cholestérol et réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Le riz brun convient à la population générale, mais comme le riz brun a un goût grossier et une texture compacte, sa cuisson prend beaucoup de temps. Il est recommandé de le laver et de le faire tremper dans de l'eau froide toute la nuit avant de le cuire, puis de le mettre dans un autocuiseur avec l'eau de trempage et de le faire cuire pendant plus d'une demi-heure.

3. Le riz noir est le meilleur pour la santé rénale

Le riz noir est riche en nutriments, contenant des protéines, des graisses, des vitamines B, du calcium, du phosphore, du fer, du zinc et d'autres substances. Sa valeur nutritionnelle est supérieure à celle du riz ordinaire. Il peut augmenter considérablement la teneur en hémoglobine et en hémoglobine du corps humain, ce qui est bénéfique pour la santé du système cardiovasculaire, le développement des os et du cerveau des enfants et peut favoriser la récupération des femmes en post-partum et de celles qui sont faibles après une maladie. C'est donc un aliment de santé nutritionnel idéal.

Le riz noir a pour effet de nourrir le yin et les reins, de reconstituer le qi et de renforcer le corps, de renforcer la rate et l'appétit, de nourrir le foie et d'améliorer la vue, de nourrir l'essence et de renforcer le corps. C'est un excellent tonique pour l'anti-âge, la beauté, la prévention des maladies et le renforcement du corps. La consommation régulière de riz noir a un bon effet nutritif sur les patients chroniques, les convalescents et les jeunes enfants. Comme le riz noir n’est pas facile à cuire, il doit être trempé toute la nuit avant la cuisson. Il ne convient pas aux jeunes enfants ayant une fonction digestive faible, ni aux personnes âgées et malades.

4. Le riz gluant est le meilleur aliment détoxifiant

Le riz gluant, également connu sous le nom de Jiangmi, est souvent utilisé pour préparer de délicieuses collations en raison de sa texture parfumée, collante et lisse et est apprécié de tous. Le riz gluant contient des nutriments tels que des protéines, des graisses, du sucre, du calcium, du phosphore, du fer, de la vitamine B2 et beaucoup d’amidon.