Comment manger des nouilles et quels sont les tabous

Chaque printemps, lorsque les fleurs fleurissent et que tout revit, un grand nombre de nouilles poussent dans la nature. Ses feuilles sont vertes, avec un parfum naturel et un goût sucré et astringent. Après la récolte et le séchage, elles peuvent être utilisées comme médicament. Les jeunes feuilles et tiges fraîches peuvent être consommées comme légumes. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas comment manger des nouilles. Aujourd'hui, l'éditeur vous fera une introduction détaillée et vous indiquera également à quoi vous devez faire attention lorsque vous mangez des nouilles.

Comment manger

1. Nouilles cuites à la vapeur

Les nouilles peuvent être cuites directement à la vapeur. Lors de leur préparation, lavez les nouilles fraîches, roulez-les dans la farine, puis mettez-les directement dans le cuiseur vapeur. Ajoutez l'huile d'arachide et mélangez bien, puis allumez le feu pour cuire à la vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant encore dix minutes après ébullition de l'eau, et les nouilles dans la casserole seront prêtes. À ce moment-là, mettez de l'ail écrasé, du sel, du vinaigre, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements ensemble pour faire une sauce, qui peut être mangée directement avec les nouilles.

2. Nouilles froides

Les nouilles peuvent également être préparées en plats froids. Pour les préparer, lavez les nouilles fraîches, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant trois minutes, sortez-les et mettez-les dans de l'eau froide pour les refroidir, puis sortez-les et retirez l'humidité, préparez une quantité appropriée de cacahuètes cuites, broyez-les et mettez-les dans les nouilles, puis ajoutez du vinaigre et du sel ainsi que de la sauce soja légère et de l'huile de sésame, et enfin ajoutez une petite quantité de sucre blanc et d'essence de poulet, mélangez bien et vous pouvez les manger.

3. Préparez des petits pains à la vapeur avec des nouilles et des légumes

Les petits pains aux nouilles et aux légumes sont également l'une des façons courantes de les manger. En général, vous pouvez laver les nouilles et les légumes à l'eau claire, les sortir, les égoutter, les hacher, ajouter une quantité appropriée de farce à la viande, puis ajouter l'oignon vert et le gingembre, les hacher uniformément et les mettre dans un bol, ajouter de la sauce soja légère, du sel de table, de l'huile à salade, de la poudre aux dix épices et d'autres assaisonnements et mélanger le tout uniformément. Mélangez la pâte à l'avance, pétrissez-la uniformément après sa fermentation, transformez-la en peaux de pain, mettez la farce aux nouilles et aux légumes préparée dans les petits pains, puis faites-les cuire à la vapeur dans une casserole.

Les tabous alimentaires

Les nouilles ne sont pas toxiques et il n'y a pas beaucoup de tabous à les manger. Cependant, les légumes à nouilles sont après tout une sorte de légume sauvage. Les nutriments qu'ils contiennent ne peuvent pas répondre aux besoins du métabolisme humain normal. Par conséquent, ils ne peuvent pas être consommés en excès, sinon cela entraînera une malnutrition dans le corps humain. De plus, les légumes à nouilles dans les zones polluées ne peuvent pas être récoltés, et encore moins consommés, sinon un empoisonnement peut survenir après avoir été consommés.